apolipoprotein B mRNA editing enzyme（APOBEC）　载脂蛋白B mRNA编辑酶

载脂蛋白B mRNA编辑酶为一类锌依赖的胞嘧啶脱氨酶家族，是根据第一个被发现的家族成员APOBEC1（载脂蛋白B mRNA编辑酶，催化性多肽1）来命名的。APOBEC1可以编辑载脂蛋白B mRNA。APOBEC是一类进化保守的蛋白家族，包含有5个群：AID和APOBEC1、APOBEC2、APOBEC3、APOBEC4。每个群含一个或者更多的成员。其N末端蕾丝蛋白是催化结构域，而C末端结构域是伪催化结构域；催化结构域是一个锌依赖的胞苷脱氨酶结构域，在DNA胞嘧啶脱氨基中发挥重要作用。产生蛋白多样性的机制是mRNA编辑，而这类家族成员为C至U编辑酶。