大蒜　Dasuan　ALLII SATIVI BULBUS

【来源】

本品为百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。夏季叶枯时采挖，除去须根和泥沙，通风晾晒至外皮干燥。

【炮制方法】

（1）取原药材，除去外皮、薄膜及须根，洗净，干燥。或用时捣碎。（《安徽•2005》P145）

（2）除去杂质，使用时剥去蒜瓣外面的膜质鳞片，洗净。（《河南•2005》P12）

取原药材，置煻火灰中煨至熟透，取出，除去外皮。（《安徽•2005》P145）

取原药材，装进砂锅，用混有盐的泥土封口，烧至锅变成白色，使之炭化，取出，放凉即得。（《青海•2010》P48）

【附注】

干燥鳞茎（《安徽•2005》P145）。