食　忌

普天之下，产育既同，将护之因，有所不同者，贫富之谓欤。然富与贵，饮食卧具，有所益于儿母，贫贱又何以言之。古人有云病不服药，谓之中医，正如此说。外护寒邪，内节饮食，审物顺时，何疾之有！前云富与贵伤其太过，贫与贱用所不及，然不及之意，乃与中医之言得其所哉。且如变蒸之候数至，其时温热有作，令儿渐固，舒展筋骨，生长百脉，和顺经络，自然之理，何必加药。凡儿渐长，必渐饮食，东西南北，地产果蔬，田种粳稻，山有粟麦，野有蕨笋，鱼有溪池，水有清浊，人之所生，随土地之所宜，饮食亦随其所有。南人不堪食北物，以面为膳，以枣为蔬；北人何可食南物，以鱼为菜，以詹为饭詹城米。近海啖之咸鹾，居山食之野味。北果多凉，南果多热，东果多酸，西果多涩，岂宜多食？五脏六腑强纳，疾病生焉。凡小儿心之有病，不宜食咸卤；肺之有病，不宜食焦苦；肝之有病，不宜食辛辣；脾之有病，不宜食馊酸；肾之有病，不宜食甘甜。盖由助其它气，而害于我也。莲子、鸡头，能通心气；石榴、余柑，大涩肠胃；干柿、煮蔗，犹能益肺；蒸藕、炊豆，于肝宜利；五味、淮枣五味子是，脾家可意。肺病忌食肥腻、鹅鸭、鱼虾、油盐、膻腥、咸鹾之类；脾病忌食生冷、甘甜、包气之物谓馒头、包子、馄饨、鸭卵、肚脏、夹饼皆包气之物；心病忌食心血、髓肾、鸡羊、炙煿、炮炒、煎等，肝病忌食肺头、肚猪、雀、油腻、湿面。应小儿不问有病无病，并不可与食腰子及肚髓、心血，令患走马疳候。葱韮薤蒜荽藟(46)，亦不可与食，令儿心气壅结，水窦不通，三焦虚热，神情昏昧。飞禽瓦雀，不可与食，令儿生疮癣(47)疥，烦躁遁闷。鲑鲞、虾蟹、鳗鳖、螺蛳、螃蚬之类，不可与食，令儿肠胃不禁，或泄或痢，或通或闭。食甜成疳，食饱伤气，食冷成积，食酸损智，食苦耗神，食咸闭气，食肥生痰，食辣伤肺。食味淡薄，脏腑清气，乃是爱其子惜其儿，故与禁忌。若也恣与饱饫，重与滋味，乃是惜而不爱，怜之有伤。以至丁奚哺露，疾作无辜，救疗无门，悔之不及。育子之家，当宜知之，理宜戒之。

小儿不宜食肉太早，伤及脾胃，免致虫积、疳积。

小儿食鸡肉生蛔虫，未三岁勿食。

小儿食忌，甜成疳，饱伤成积，肥生痰，焦苦辛辣、馊酸热毒，尤不可食。