第七节 党参控制血糖的秘密，你知道吗？

传说典故

传说吕洞宾和铁拐李两位神仙来到太行山云游，看见四周犹如仙境一般，二仙赞叹不已。当他们走到平顺地界时，忽然看见了一头山猪在山坡上的土里乱拱。二仙童心未泯，想看个究竟。只见山猪拱过的地方，黑土疏松，油光发亮，土里长着一种似豆秧的东西。铁拐李把它放在口中，边嚼边跟着吕洞宾赶路。走过了一程，吕洞宾气喘吁吁，回头再看铁拐李，却神情如常，紧紧跟随。

途中他们遇见一樵夫，便问樵夫这是什么草。樵夫说：“这是一种神草。传说古时上党郡有户人家，每晚都隐约听到人的呼叫声，但每次出门看望，却始终不见其人。在一个深夜，主人随声寻觅，终于在离家一里多远的地方发现一株形体和人一样的植物，因其出在上党郡，所以叫党参。”

党参如何控制糖尿病？

中医学认为，党参味甘，性平，无毒，归脾、肺经，可健脾补肺、补气调中、生津止渴。

历史传承

1.《本草从新》 补中益气，和脾胃，除烦渴。

2.《中药材手册》 治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。

3.《本草正义》 党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气而无刚燥之弊。

家庭药膳

1.党参百合鸡 去骨鸡肉150g、党参5g、百合10g、干山药5g、罗汉果5g，蒸煮食用，适用于脾肺气虚生痰湿型糖尿病。

2.党参苦瓜汤 党参、川芎、白芍、熟地黄各15g，苦瓜1根。煎汤服用。可益气养阴、养血活血，适用于糖尿病内热重者。

3.党参黄芪山楂茶 党参、黄芪、山楂各10g，代茶饮，可补气健脾、控制血糖。

4.党参黄芪粥 党参、黄芪各10g，粳米100g。煲粥食用，对糖尿病有辅助治疗作用。

为什么党参能够控制糖尿病？

伏病学说认为，党参味甘、性平，入脾、肺经，能够有效补充脾肺之清气，增加脾的升清运化、肺的宣发肃降功能，减少体内伏病因子的产生，加强伏病因子的清除，促进糖尿病患者的康复。

现代药理研究认为，党参不仅可降低机体的氧耗量，还可增加机体的供氧量，这种作用可能与药物兴奋中枢等有关。此外，党参对垂体肾上腺皮质系统有一定的兴奋和调节作用，另外还有改善微循环的作用。

健康小贴士

党参和人参都属于补气药，二者的区别在于党参偏重于补中气，而人参偏重于补元气。但因人参的价格比较昂贵，故在临床上若非急需益气固脱的严重情况，在补气方面可以选择大剂量的党参代替人参。