第57章 单人相扑火锅（下）与悠闲
接着又从冰箱中取出了一块鲜豆腐。
“还好吉子奶奶会点豆腐，否则像这种大雪封路的寒冷冬季要想吃到新鲜的嫩豆腐可是不容易啊。”
小林不得不为谷间村村民们的多才多艺而赞叹。
在谷间村好多村民都会上一两手，就比如吉子奶奶的豆腐，吉子奶奶隔段时间就会做上一些，也不多做，大概村子里需要多少她老人家心里都有数，谁家想要吃豆腐了就去吉子奶奶家里拿。
而且也并不需要给钱，大家一般都是带一些自己的农作物，像是各种豆子，蔬菜之类的，或者是自己加工的一些食材。
就像是小林，他基本上都带一些自己种植的蔬菜，自从那次熏制了不少腊肉后，他再去就基本上都带一些，也不多带，多带吉子奶奶会不高兴的。
“虽然吉子酱很高兴。”
小林将豆腐切下一半，再横竖切上几刀，将其变为适合入口的大小，剩下的一半则又收了回去。
也放在一个木盘子里备用。
接着，小林来到靠近后门的木架子这里，伸手从旁边的挂钩上取下一个小篮子，分别放入一些金针菇、茼蒿、白萝卜和香菇。
拿到水池处清洗干净，茼蒿去掉黄叶和根，和金针菇一起放在装豆腐块的木盘子里，白萝卜则一部分切丝一部分切成一指宽的长条，萝卜丝放入一个木碗中，块则放入盘子中。
香菇则在清洗干净后像做茶碗蒸时的香菇那样切出花纹，切下的边角料也随香菇一起放在豆腐盘子里。
随后，小林又取出一个鸡蛋，简单清洗一下表皮，打入一个小号木碗，右手持筷子将蛋液打散。
接着小林从左手边的木架子上的挂钩上取下平底煎锅，放在另一个燃气灶上倒入少许油，开小火，待油温足够后，将小碗中的蛋液倒入一些，用筷子将蛋皮上的气泡戳破。
随着小林持锅柄的左手不断晃动，一张蛋皮很快就煎好了。
接下来小林如法炮制，将剩下的蛋液又煎出了两张同样薄薄的蛋皮。
因为蛋皮很薄，所以放在一旁专门切熟食的砧板上很快就凉了下来，小林用厨刀将它们在叠放在一起后切成了一指宽的长条，也放入装蔬菜豆腐的盘子里备用。
小林看着面前摆放着料理台上的盘子和碗碟，感觉好像少了点什么。
“啪！”
小林右手握拳一锤左手掌，“我知道啦！”
随后，他又来到靠近后门的木架子这里，又用刚才的小篮子分别装入了一根大葱，一颗卷心菜和一颗胡萝卜。
回到厨房，将葱和胡萝卜清洗干净，葱斜切成段，胡萝卜则切成小条。
卷心菜小林剥下来几片叶子后，剩下的又收了起来，将几片叶子清洗干净，简单的切成几片。
随后将这几样也一同放入刚才已经装有不少食材的木盘子中。
“这样食材就大功告成了！就差汤汁了。”
小林左手垫着白毛巾，小心的打开了盖子，一股清淡的鸡肉香随着不断向上的白色热气扩散开来。
“嗯～～～～，这个味道真是不错啊。”
小林闭着眼睛头略微抬起深深吸了一口气。
右手拿起汤勺，盛了一点已经有了点色泽的汤水，“还可以，还要再炖煮一会儿。”
接着，小林从面前的木架子上取下一个酱油瓶，“再加一些浓缩酱油，”小心的倒了一点，“不用太多，使鸡骨汤里有些酱油味就好。”
此时锅中的汤水已经变为了浅褐色。
随后小林又盖好盖子，继续炖煮。
他回到小厅，将被炉摆回原位，接着把茶壶和茶杯清洗干净后摆回餐桌上。
然后小林又取出了那个简易燃气灶，放在了被炉上面的桌板上。
并从厨具架的最里面翻出了一个敞口，且口较大的一个砂锅，外面是深褐色，里面则为浅黄色，两边带有耳朵。
将砂锅清洗干净并擦干后，放在简易燃气灶上。
随后小林将刚才准备好的食材一个个拿到了小厅，一一摆放在砂锅周围，分别是装有多种蔬菜等食材的木盘子、一碗鸡腿肉已经一木碟子鱼肉糜。
那个小碗中的白萝卜丝小林加入了一些味增和香醋后略加搅拌也摆放在了桌板上。
“好嘞，现在大功告成就差汤底了。”
小林看着摆了满满一桌子的食材，不禁食指大动。
稍稍休息了一会儿，小林就又回到厨房，将一直熬煮的鸡骨酱油汤盛到一个木盆子里，鸡骨什么的就留在了锅里。
小林用毛巾垫着，双手捧着盆子将其端到了桌板上。
“OK，现在一切准备就绪了！”
小林盘腿坐在被炉前，先用汤勺舀出适量鸡骨酱油高汤放入砂锅中，因为高汤本来就是一直沸腾的，所以先不着急开砂锅的火。
接着左手拿起装有鱼肉糜的小木碟，右手持筷子，在鱼肉糜边缘开始夹下一块，随后放入汤中，接着以此类推，把鱼肉糜全部放入锅中。
然后小林又分别下入鸡腿肉、豆腐、切好花纹的香菇、卷心菜叶等刚才准备好的食材，最后再摆上金针菇和茼蒿。
整个砂锅被各种颜色的食材分别占满，很是好看，也让人感到很有食欲。
“好啦！”小林最后将放在一旁的木板钉制的黄褐色小锅盖盖在砂锅上面，“接下来就可以坐等煮熟啦。”
其实说是相扑火锅，只不过是因为食材的选取，在霓虹相扑比赛里面，四肢着地就会被判负，所以相扑火锅里是不会放牛、羊之类的食材的，因为它们都是四脚着地，被看作是败北。
而鸡肉就成为了不错的选择，而小林选用鸡骨熬制的高汤，再加上酱油提味，以此为汤底可以最大程度的激发食材的本身味道，而不会掩盖其他食材自身的特点。
而鸡腿肉的选择就更为合适，鸡腿肉作为鸡身上的活肉，不像鸡胸肉那样的发死，发柴，而且小林是带皮切下的，放入砂锅的时候连皮带肉一起放入，最后成熟的时候带皮一起吃，既有鸡皮的筋道口感，又增添了鸡肉的香味。
小林双腿藏进被炉的棉被里，伸直上半身，也顾不得干别的了，全神贯注的注视着砂锅的锅盖，听着砂锅内不断传出的“咕嘟嘟”的汤水沸腾翻滚的声音。
“有点等不及了啊！”小林肚子里的闹钟又开始了剧烈的响铃。
“嗯～～～！”
“这个味道！”小林上半身向前探，深深吸了一口气，将砂锅上的木盖子缝隙处散逸出来的香气从鼻子吸入。
过了一会儿，小林右手垫了一块白色的小手帕，将木盖子侧着拿起。
“嗯～～～～看这个样子已经可以吃啦！”
单人相扑火锅：除了鸡肉、香菇和豆腐，全部食材都是小林自己亲手种植，再加上也同样是本村所产的小鸡豆腐等食材，保证每一样都是天然所产、原汁原味，以此做出来的相扑火锅，不用添加什么别的调味料，只是淳朴的酱油味，就会让你忍不住吃了一口又一口！
小林小心的放下锅盖，随后连忙抄起筷子，最先夹了一块鸡腿肉入口。
嫩嫩的鸡腿肉带着一块鸡皮，颤巍巍的送入口中。
“嗷呜！”
“嗯～！哈！”
“就是这个感觉，啊～～～～～！怀念啊。”
小林闭着眼睛，一脸怀念。
随后，小林一阵风卷残云，虽然很是迅速，但却也并不狼吞虎咽，不断用汤勺盛出砂锅中的各种食物放入一个小木碗中。
连食物带汤水一起吃入。
“哈～～～～！”
“舒爽了。”
将砂锅内的吃食全部吃掉后，小林长舒了一口气，仰躺着靠在身后的大衣柜上，一脸满足。
“感觉好像还差了点什么，”小林左手撑地，右手轻轻的抚摸着肚子，“哦！对了，最后应该来个乌冬面来着！”
小林一脸恍然，遂即起身，来到厨房，从冰箱保鲜层中取出一包塑封包装的乌冬面，用厨剪剪开，将其倒入一个空置的木碗中。
随后他端着木碗回到了被炉这里。
将简易燃气灶的火焰打开，调到中火，随后将木碗中的乌冬面倒入砂锅中。
洁白色的乌冬面在淡褐色并带有些许光泽的汤水里翻滚，“咕嘟嘟”的直响。
“真是诱人啊！”小林看着砂锅中不断舞动的乌冬面，好像感觉又饿了。
“哈哈！今天看来得吃的太饱啦！”小林感觉砂锅中的乌冬面差不多好了，直接抄起一旁的筷子，将锅中的乌冬面夹起放入左手的小碗中。
“此噜噜噜！”
小林一仰头，稍加用力将碗中的乌冬面吸入口中。
“唔姆唔姆～～”
“哈～～！”
“不错！可以说是太好吃了！”小林没喝酒，却仿佛醉了一样，“没想到我做饭这么好吃啊！”
将桌板上的所以食物全部扫光，最后就连砂锅中的汤水也喝了不少。
“嗝！～～～”
“不行了，不行了，这回是真的吃不下了。”小林直接躺在身下的地毯上。
“哈～～～～～！在这大雪纷飞的日子里，来上这么一大锅热气腾腾的美食，真的是惬意啊！”
小林看着头顶不断散发着淡黄色光芒的灯，心中十分满足。
“我爱这里！爱死了！”