第14章 修补栅栏与奶油炖菜(求票票和收藏啊!)
这天一早,小林起床打理完个人卫生后。
蒸了一碗米饭,再搭配冬花味增酱和用之前剩下的白萝卜做成的渍物,简单的吃了一餐。
“果然相比西式早餐还是和式早餐更加适合我”
小林吃过早饭后,穿戴整齐,来到了院子里的小板棚处。
经过几天的阴干,尤其是前些天还一直在刮风,所以这些已经劈好的木材已经完全干透,可以使用了。
由于小林手头没有沥青,并且即使有小林也不太喜欢使用这种材料。
所以小林就打算对木材进行碳化处理,使其能更加持久的在土壤中保持原态,不因长时间在潮湿的土壤中而腐烂。
小林首先将那些打算阴干后用来当木柴的树枝和小树段在院子中垒好,搭建一个篝火。
随后用从屋子里带出来的废旧报纸引燃。
“以后要是经常使用这样的篝火的话可以考虑用石头垒一个简易野外灶台哈。”
小林又有了些新想法。
待篝火已经充分点燃后,小林就将那些劈好的木材一一放在火焰上炙烤。
使其与火焰接触的那部分逐渐烧焦,碳化。
“噼啪!噼啪!啪!”
树枝燃烧,不断发出噼噼啪啪的声音。
大概一个小时之后。
在小林身后已经处理完毕的木材逐渐堆了一堆儿。
“啊!终于全部都搞定了,”小林擦了下额头上的汗珠,“一开始还好,感觉挺温暖的,但时间一长就感觉有点热了。”
小林起身,活动了一下腿脚,遂即回到屋里。
不一会儿,他就拎着一桶水回来,将篝火浇灭,确保没有发生火灾的安全隐患。
随后,小林又来到小仓库,从中拖出一把看上去就很沉重的木柄铁锤来。
工具齐备后,小林就将它们和烤过火的木材一齐搬运至有破损的栅栏处。
先将已经腐烂,朽掉的木条拔出来丢掉,随后将新的木条树皮那面朝外,双手按在其上,用力向下压使其尽可能的立在地上。
接着小林抡起铁锤一下一下的将其砸深。
“乓!乓!乓!”
随着院子里不断传出的乒乓之声,房子附近的山林也好似被惊醒,不断有飞鸟被惊起,发出好似带着疑惑之意的鸣叫声。
小林在钉好木头后,又用没有烤过火的木条横向将刚才钉入土中的木条钉在一起。
临近中午。
“收工!”
小林大喝了一声,一手拄着铁锤,一手从衣兜里掏出手帕擦着不断沿着脸颊淌下的汗珠。
“丑是丑了点儿,但是起码足够结实。”
小林回到屋内,先检查了一下用来发芽的土豆和红薯的情况,发现瓦楞纸箱中的大多数都已经开始长出了一点点芽。
“看来再过一段时间就可以种植了。”
在谷间村这里,土豆和红薯的种植都是在水稻插秧前的。
小林将箱子收好,起身,从厨具架里拿出那个中号耳朵锅,接水、烧水。
随后从冰箱保鲜层中取出一袋塑封包装的翠绿色四季豆和卷心菜。
将卷心菜掰下最外层的一片叶子,剩下的收回冰箱。
小林将其在水池处洗净,稍稍甩甩水后放置在砧板上,切块后置于木碗中备用。
随后转到右手边的木架子,从最下层的纸箱子中取出一小根胡萝卜和一个小土豆。
将二者在水池处清洗干净,土豆削皮后和胡萝卜一起放在砧板上切成小块,放入另一个大碗中备用。
“嘶~~~”
耳朵锅中的水烧开了,小林将四季豆开封后倒入锅中焯水。
焯好后再过凉水,接着放入碗中备用。
接下来,胡萝卜,土豆也下锅焯水。
与此同时,小林从冰箱保鲜层中取出一个西兰花,切下一小半。
拿至水池处清洗干净后切成小块,在胡萝卜和土豆焯水完成捞出后,将西兰花也入锅焯水。
将全部食材一一焯过水之后,小林将耳朵锅清洗干净收起。
此时所有焯水的蔬菜全部都过过凉水。
再从右手边的木架子的中间层翻找出一个小洋葱和一头蒜。
将洋葱切块,三瓣蒜切碎,放在一个小碗中备用。
又在冰箱保鲜层中取出一块火腿,切下一块,改刀成丝,放在一个小木碟中备用。
再拿出那个木柄小锅,放置在燃气灶上。
小林转身从冰箱保鲜层的最里面翻找出一个扁圆的玻璃瓶,用一个长柄小木勺从中挖出一整勺奶油。
放入锅中后,燃气灶开火。
随后将刚才准备好的洋葱,蒜碎倒入锅中。
“呲啦~”
小林用木铲不断翻炒,直至洋葱大概六成熟的时候加入刚才处理好的胡萝卜、土豆和火腿丝,一起进行翻炒。
厨房中不断传出“呲啦呲啦”的声响。
小林翻炒了一会儿后,将切好的卷心菜叶子也入锅一起翻炒。
等卷心菜炒至大半成熟后,加入适量清水盖上锅盖进行中火炖煮。
在锅中的蔬菜炖煮的同时,小林取出那天在稻禾镇购物时找到的奶油块,由一层食品用油性包装纸包裹。
小林将包装撕下,奶黄色的奶油块很是诱人,让人忍不住想要要上一口。
但是小林知道,这种纯粹的奶油块要是直接吃的话其实并不好吃,一种油腻的感觉,也没有甜味。
“别问我是怎么知道的,哈哈哈。”
小林看着手中的奶油块乐了出来。
掀开锅盖,将一整块奶油块入锅。
接着从面前的木架子上取出盐,味啉,砂糖和清酒,一一适量倒入锅中。
“果然我还是喜欢清酒啊!”
看着手中的清酒瓶子,忍住直接喝一口的欲望,小林心想。
小林手持长柄木汤勺进行搅拌,待奶油块完全融化在汤汁中后,再加入刚才从冰箱保鲜层中取出的牛奶,倒入大概一碗的量。
此时熄火,慢慢搅匀后再开火煮沸。
在锅中沸腾时加入剩下的西兰花和四季豆,最后再调成小火炖煮。
小林回身看了下钟表,
“现在是12:03,等到12:06左右时就可以了。”
趁此时间,小林收拾了一下厨房。
春日特制奶油炖菜:土豆的浅黄,胡萝卜的橘红,再加上四季豆、卷心菜和西兰花的浅中深三种绿色,配合奶黄色的浓稠汤汁,色彩的和谐搭配,这既是味蕾的盛宴,也是视觉的盛宴,再加上小林额外添入的清酒,浓郁奶香中又透着一丝酒香,真真让人回味无穷!
山林中的小屋不断向外飘荡出一种浓香的气息,一种甜美的气息。