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一年好景君须记,最是橙黄橘绿时
赠刘景文
宋/苏轼
荷尽已无擎雨盖,
菊残犹有傲霜枝。
一年好景君须记,
最是橙黄橘绿时。
刘景文:苏轼的朋友。
擎(qíng):举,向上托。
雨盖:比喻荷叶,形似雨伞。
大诗兄说
每个季节都有自己的代言物种。夏天是荷花,秋天是菊花。然而,“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,它们都已经成了过去式。冬天要有冬天的样子,它的代言物种是柑橘。立冬时节,是深秋与初冬的过渡,大自然并不萧索,用苏东坡的话说,“一年好景君须记”,这还是最好的季节。好在哪里?好就好在“最是橙黄橘绿时”,橙子、橘子都成熟啦!
橙子、橘子以及柚子、芦柑等,都是柑橘类植物的果实。冬天里,人们经常夸赞松、竹、梅“岁寒三友”,要大诗兄说,柑橘类植物一点也不比它们差。首先,柑橘类也很抗冻,叶子经冬常青,不会凋落;其次,它们的样子很好看,橙黄橘绿,色彩丰富又养眼;最后,它们的实用价值很大,松、竹、梅基本也就是看看,橘子、橙子可以食用,酸甜多汁,富含维生素C。其实,在温带地区,除了柑橘类果实,冬天还真没什么时新水果。从这个角度看,橙黄橘绿就显得更加可贵。
橙子、橘子怎么吃,也有讲究。苏东坡在《浣溪沙·咏橘》中写道:“香雾人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”意思是:橘子皮布满油腺,用手一剥,马上喷出一股气雾;一瓣儿一瓣儿轻轻放到嘴里,仿佛一股清泉在唇齿舌尖流淌;吃完橘子,手有柑橘特有的余香,三日不绝……