第二节 供给理论
供给是与需求相对应的一种市场力量，没有供给，消费者的需求就得不到实现和满足。
一、供给、供给表与供给曲线
供给（supply）是指厂商在某一特定的时期内，在每一价格水平下愿意且能够提供出售的某种商品的数量。
“愿意”是指有出售愿望，“能够”是指有生产能力。因此，供给是出售愿望与生产能力相统一的有效供给。
供给可用供给表和供给曲线来表达。某农贸市场五花肉的供给情况如表2.2所示。在平面坐标系中画出表2.2中的各组数据点，连接各点，即得出供给曲线，如图2.5所示。
思考与讨论2.6
厂商惜售能形成商品供给吗？成衣制造商能形成粮食供给吗？请说明理由。
表2.2 某农贸市场五花肉的日供给表
图2.5 供给曲线
供给可分为单个厂商供给和市场供给。单个厂商供给是指单个厂商对某种商品的供给；市场供给是指生产某种商品的全体厂商对该种商品的总供给。
问与答
问：怎样由单个厂商供给得出市场供给？
答：将同一价格水平下所有单个厂商的供给量逐一相加，得出相应的市场供给量；每一价格水平与其对应的市场供给量组合的集合，即市场供给。
二、影响供给的因素与供给函数
供给除了可用供给表、供给曲线来表达外，还可用供给函数来表达。
1.影响供给的因素
影响供给的因素很多，主要有以下几种。
（1）商品自身的价格。一般而言，在其他因素不变的条件下，一种商品的价格越高，其供给量越大；价格越低，其供给量越小。可见，商品的供给量与自身价格呈同向变化。
（2）生产技术。在资源既定的条件下，生产技术的提高会提高生产效率，使资源得到更充分的利用，从而降低生产成本，增加利润，使商品的供给增加。
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（3）生产要素的价格。生产要素的价格上升，产品的生产成本则随之上升，在产品销售价格不变的情况下，利润减少，商品的供给减少；反之，商品的供给增加。
（4）相关商品的价格。当一种商品本身的价格保持不变，而其他相关商品的价格发生变化时，这种商品的供给也会发生变化。
一种商品的供给与其互补品的价格呈同向变化。一般而言，在其他条件不变的情况下，互补品中一种商品的价格上升，该商品利润增加、供给增加，配套使用的另一种商品的供给会随之增加；反之，配套使用的另一种商品的供给会随之减少。如茶叶与茶具为互补品，茶叶价格上升，供给增加，配套使用的茶具的供给会随之增加；新房与新房装修为互补品，受楼市降温的影响，新房因价格下降而供给减少，与之匹配的新房装修的供给也会随之减少。
一种商品的供给与其替代品的价格呈反向变化。一般而言，在其他条件不变的情况下，替代品中的一种商品价格上升，该商品利润增加、供给增加，替代品中的另一种商品的供给减少；反之，替代品中的另一种商品的供给增加。如某计算机生产商既可生产台式计算机，也可生产笔记本计算机，在其他条件不变的情况下，当笔记本计算机价格上升时，笔记本计算机的利润增加、供给增加，台式计算机供给减少；2008年国产大豆价格从每吨6000元下跌到每吨3000元，在东北地区，由于大豆价格下降，农民纷纷放弃种植大豆，而选择种植收益相对较高的玉米。
知识点滴
人们可从不同角度来认识相关商品。从消费角度来看，互补品和替代品的解释详见本章第一节。从生产角度来看，互补品是指在同一生产过程中同时生产的产品，如加工松脂同时出产松香与松节油，松香与松节油即为互补品。替代品是指可以用同样资源来生产的产品，如2018年5月，河南中牟县新蒜收购价格从上一年的10元/千克下降到1元/千克，一些农民放弃种植大蒜，而改种收益相对较高的小麦，大蒜与小麦即为替代品。
（5）厂商对未来的预期。厂商对未来预期乐观，如预期商品的价格上涨，就会增加供给；厂商对未来预期悲观，如预期商品的价格下跌，就会减少供给。
（6）厂商的数量。一个行业进入的厂商越多，供给越大；反之，供给越小。
（7）政府的政策。扶持性经济政策，如降低进入壁垒、减免税收、财政补贴、低息甚至无息贷款等，可刺激生产，增加供给；而限制性经济政策，如提高进入壁垒、增加税收、提高贷款利率等，可抑制生产，减少供给。
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此外，供给还受一些特殊因素，如气候、自然灾害、流行瘟疫、战争及市场结构等的影响。
2.供给函数
供给函数是某种商品的供给数量与其影响因素之间的相互关系。在上述诸多影响供给的因素中，最直接、最重要的是商品自身的价格。以P表示商品自身的价格（自变量），Qs表示商品供给数量（quantity of supply，因变量），在假定其他因素保持不变的条件下，供给函数可表达为
Qs=f（P） （2-2）
在图示分析中，供给函数或供给曲线常用供给的英文单词的首字母S标记。
三、供给定理
供给定理是指在影响供给的其他因素不变的条件下，商品的供给量与其自身价格呈同方向变化。
影响供给的其他因素是指除商品自身价格之外的各种影响因素。供给定理以“影响供给的其他因素不变”为前提条件，离开这一前提，供给定理就不成立。
供给定理反映一般商品的供给规律，对特殊商品则例外。典型的特殊商品有劳动、供给量固定的商品和投机性商品。①劳动的供给起初会随工资的提高而增加，当工资高到一定程度后，劳动者会更看重休闲与娱乐，随着工资的进一步提高，劳动的供给反而会减少。②供给量固定的商品，如土地、古董、古画等，在一定的条件下，其供给量不随价格而变动。③投机性商品有股票、债券、黄金、邮票等，其受人们心理预期影响大，供给呈不规则变化。
补充阅读
逆流而行的智慧
在我国，“猪周期”“蒜周期”“蛋周期”等可谓众所周知。一般而言，在其他条件不变的情况下，价格上涨，供给量增加，符合供给定理，那么何以造成严重的供过于求？主要原因有：其一，生产规模小、分散，产销信息不对称，盲目跟风；其二，生产与销售出现时滞，生产需要一个过程，开始生产时行情好，到销售时行情却发生了变化；其三，随着价格上涨，需求量在减少。那么，从生产者个体角度而言，是否有更好的应对之策呢？
战国时代的商人白圭的经营方法与众不同，总是逆流而行，“人弃我取，人取我与”。有一次，别的商人都在一窝蜂地抛售棉花，拼命地大减价；白圭却大量地买进棉花，甚至花钱租地方存放棉花。卖完棉花，别的商人都抢着购进皮毛；白圭却打开仓库，把库存的皮毛卖得精光。几天后，有消息说今年棉花严重歉收，商人们心急火燎地到处寻找棉花；白圭高价卖出了全部库存棉花，发了一笔大财。又过了一段时间，满街的皮毛突然卖不出去了，价格降得越来越低，那些抢购皮毛的商人瞬间血本无归。
巴菲特曾说，“在别人恐惧时我贪婪，在别人贪婪时我恐惧”，其思想与白圭有异曲同工之妙。物以稀为贵，物极必反。当生产者不了解市场行情及规律，而盲目跟随大流的时候，危险正在前方。
四、供给量的变动与供给的变动
经济学严格区分供给的两种变化：一种是供给量的变动，另一种是供给的变动。
供给在概念上是“一条线”，是每一价格水平与其对应的供给数量组合点的集合；而供给量则是供给线上的“一个点”，是某一具体价格水平下的供给数量。
供给量的变动是指在其他影响因素不变的条件下，由商品自身价格变化引起的该商品供给数量的变动。其变动结果表现为同一供给线上点的移动，向左下方移动表示供给量减少，向右上方移动表示供给量增加，如图2.6所示。
供给的变动是指在商品自身价格不变的条件下，由其他影响因素变化引起的该商品供给数量的变动。其变动结果表现为整条供给线的平移，向左平移表示供给减少，向右平移表示供给增加，如图2.7所示。
图2.6 供给量的变动
图2.7 供给的变动
思考与讨论2.7
（1）2018年我国大蒜价格大幅下跌，引起2019年大蒜的供给发生了何种变化？
（2）2018年我国苹果主产区遭受花期霜冻及后期冰雹灾害，导致苹果的供给发生何种变化？
（3）上述两者变化相同吗？为什么？