冷门知识大揭秘
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042 为什么巧克力不能多吃?

巧克力的主要成分是可可油脂,其中包含约40%的脂肪、40%~50%的蔗糖和约5%的蛋白质。即使是奶油巧克力,也只含8%~10%的蛋白质。

在巧克力所含成分中,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例为1:5:6,而孩子对此所需的比例为1:1:4。因此过多食用巧克力会导致过多的糖和脂肪堆积在体内,不能转变成蛋白质。由于脂肪含量高、不容易被消化,很多孩子在吃过巧克力后便不愿意进食。

此外,巧克力含糖量高、黏性大,临睡前食用后,如果不刷牙的话,容易引发龋齿。巧克力中所含的草酸会干扰人体对钙、铁、锌等必需矿物质的吸收,影响孩子的生长发育。

还值得一提的是,巧克力醇厚的味道对味觉是一种强烈的刺激,常吃巧克力会使味觉的敏感度降低,影响食欲。因此,无论是大人还是孩子,巧克力都不能多吃。