长寿国日本的饮食习惯如何？
日本是有名的长寿国家。自古以来，日本人的饮食主要以大米和蔬菜为主。日本料理闻名世界，它不仅营养均衡，外观也十分精美，堪称“用眼睛品尝的美味”。2013年，联合国教科文组织认定日本料理为世界非物质文化遗产。然而，近年来，日本人的饮食习惯逐渐西化，越来越多的人在用餐时更加倾向选择肉类和面包等食物。本章主要介绍日本的饮食习惯变化及现状。
关键词
日本料理 一汤三菜 非物质文化遗产 食物自给率 食育
孤食和个食 学校供餐 食品安全 食品标签 慢食运动
