46 香辣莲子粒

材料

生莲子 .............150克

干辣椒 .................5克

姜末 ...................10克

西芹 ..................30克

调味料

盐 .....................1小匙

白胡椒 ..........1/4小匙

面糊材料

面粉 ..................50克

水 ..................40毫升

做法

1．生莲子用沸水汆烫后，沾面糊炸熟；西芹洗净切小段，备用。

2．热锅，将干辣椒、姜末、西芹段放入锅中炒香。

3．再加入炸过的莲子和所有调味料，拌炒均匀即可。