40 雪里红炒豆干

材料

雪里红 ............220克

豆干 .................160克

红椒 ...................10克

姜 .......................10克

葵花籽油 .........2大匙

调味料

盐 ..................1/4小匙

细砂糖 ..............少许

香菇粉 ..............少许

做法

1．雪里红洗净切末；豆干洗净切丁，备用。

2．红椒洗净切圈；姜洗净切末，备用。

3．热锅倒入葵花籽油，爆香姜末，放入红椒圈、豆干丁拌炒至微干。

4．锅中放入雪里红和所有调味料炒至入味即可盛盘。