29 圆白菜卷

材料

圆白菜 ...................150克

金针菇 .....................40克

胡萝卜丝 .................20克

豆干丝 .....................30克

青椒丝 .....................30克

调味料

盐 ............................1小匙

胡椒粉 ................1/2小匙

香油 ........................1大匙

做法

1．圆白菜剥下叶片，放入沸水中汆烫至软且熟备用。

2．将其余材料和调味料混合拌匀备用。

3．取一片圆白菜叶，放入做法2的材料，包成圆柱状，摆入盘中，重复上述做法至圆白菜叶用完为止。

4．将做好的圆白菜卷放入电锅中蒸10～15分钟（外锅加入1/2杯水）即可。

5．可蘸酱油膏一起食用。