怀孕坐月子营养餐全书
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

鲍鱼老鸡干贝煲

主料

老鸡250克,水发干贝75克,鲍鱼1只,青菜叶5克,枸杞子2克

配料

盐3克,香油3毫升

做法

将水发干贝洗净;鲍鱼洗净改刀,入水汆透待用;老鸡洗净斩块,汆水;青菜叶、枸杞子洗净备用。

净锅上火,加入水,调入盐,放入鸡肉、鲍鱼、干贝、枸杞子小火煲至熟,放入青菜叶稍煮片刻,淋入香油即可。

滋补保健功效

本品浓郁香滑,常食有滋阴、补气的作用。其中的鲍鱼含有丰富的蛋白质,还含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养物质,是滋补身体的佳品。