主料
鲢鱼350克，冻豆腐125克，杏仁25克，姜片2克，枸杞子1克，豆苗少许
配料
盐3克，食用油适量
做法
❶ 将鲢鱼冲洗干净后斩块；冻豆腐洗净切块；杏仁、枸杞子洗净备用。
❷ 汤锅上火倒入油，放入姜炝香，下入鲢鱼稍煎一下，倒入水烧沸，调入盐，下入冻豆腐、杏仁、枸杞子，小火煲至熟。
❸ 出锅装碗，用豆苗装饰即可。
滋补保健功效
本品味美滑嫩，有增强免疫力之功效。其中鲢鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有温中益气、滋补身体的作用，很适合孕妈妈食用。
