消除疲劳+润滑肠道
材料:
黄豆50克,花豆、毛豆、玉米粒各30克,洋葱20克
调味料:
咖喱1/4小块,橄榄油1小匙
做法:
❶ 将黄豆和花豆分别泡水3个小时,蒸熟沥干;洋葱切小丁。
❷ 热油锅,加入洋葱爆香。
❸ 续入3杯水煮滚,放咖喱块煮匀,最后加黄豆、花豆、毛豆、玉米粒煮熟即可。
滋补保健功效
黄豆营养丰富,含天然抗氧化剂维生素E,能消除疲劳、抗衰防癌;其中的膳食纤维可润滑肠道,预防便秘。