预防便秘+抗菌消炎
材料：
四季豆300克，红辣椒40克，白果20克，青豆仁30克
调味料：
番茄酱2大匙，白醋、白糖各1大匙，盐、香油各少许，橄榄油2小匙
做法：
❶ 所有材料洗净、沥干。四季豆去老茎后切成粒状；红辣椒切粒备用。
❷ 分别将四季豆、白果、青豆仁焯烫，捞起后沥干。
❸ 热油锅，放入做法❷的食材快炒，续入红辣椒及剩余调味料，拌炒至熟即可。
滋补保健功效
四季豆含膳食纤维，能促进肠胃蠕动、预防便秘；白果有化痰止咳、抗菌消炎之效。此道料理有助于舒缓孕期便秘。
