豌豆炒鸡丁

促进营养吸收+健脾益气

材料：

豌豆仁、玉米粒各100克，鸡胸肉150克，葱花、香菜各少许

调味料：

淀粉1小匙，橄榄油1大匙，盐、胡椒粉、香油各少许

做法：

❶ 鸡胸肉洗净切丁，加淀粉、水稍微抓腌；豌豆仁焯烫备用。

❷ 热油锅，放入腌过的鸡胸肉丁拌开，再捞起备用。

❸ 爆香葱花，放入鸡胸肉丁、豌豆仁和玉米粒拌炒，加盐、胡椒粉与香油调味，加香菜装饰即可。