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孕期水肿、贫血的对症食疗
多摄取维生素C、叶酸,可有效改善水肿和贫血
水肿
怀孕时因为子宫逐渐增大,阻碍下肢血液循环而引起水肿,除了常见的脚部水肿之外,甚至会出现下肢静脉曲张的情况。
缓解小秘诀
饮食均衡充足:尤其不要吃太咸,同时适度补充蛋白质。
多休息、多找机会把腿抬高:避免久站,多把腿抬高,以减轻水肿现象。
对症营养素
蛋白质、叶酸及维生素C、维生素E等。
对症食材
豆类、深绿色蔬菜、冬瓜、丝瓜、猕猴桃、番石榴等。
食谱建议
丝瓜蛤蜊汤p.48、黑豆鸡汤p.115、炒嫩油麦菜p.120、
红枣茯苓粥p.160、冬瓜烩排骨p.173、
枸杞子红豆汤圆p.208、焗烤香蕉奶酪卷p.209
贫血
怀孕期间经常感到头晕、疲劳,则可能是贫血。贫血严重时,不仅孕妇体内氧气不足,甚至影响胎儿发育。
缓解小秘诀
多吃富含铁质的食物,如动物内脏、牡蛎、贝类等。另外,深绿色蔬菜、樱桃、葡萄等,也能预防贫血。
对症营养素
维生素B12、维生素C、维生素E、蛋白质、叶酸和铁质等。
对症食材
动物红肉、鸡蛋、奶酪、深绿色蔬菜等。
食谱建议
什锦圆白菜饭p.159、干贝芦笋p.167、
滑蛋牛肉p.176、四季豆炒鲜笋p.184、
奶油草菇西蓝花p.186