第20章 稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食。

译文

人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、高粱、豆类、小麦、黍米和谷子，这六种谷物是我们日常生活的重要食品。

评析

稻、粱、菽、麦、黍、稷，此“六谷”是古人日常生活中维持生存需求的食粮，当然其中绝大部分也是现代人食用的主食。只是，现代人尤其是生活在城市之中的人平常吃到的大都是成品，他们已经很少有人知道“六谷”原来的名称，更不用说辨别“六谷”的本来面目了。俗话说“四体不勤，五谷不分”，没有生活实践自然缺乏生活经验。当然“五谷不分”也不全都是“四体不勤”的缘故，社会分工越来越细，人们各司其职，对于本职范围以外的事物缺乏了解也是情有可原的，再加上中国地大物博，各地气候、风俗、民情不同，主食也各不相同，不了解也很正常。

但是，作为一个衣食富足的现代人，应该更加懂得“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”的道理。每一个人都希望自己的劳动成果得到他人的肯定和珍惜。虽然，现代农业已经告别靠天吃饭的自然经济时代，农业科技的发展使得农民的工作不再像过去那样繁重。但是，农业生产依然是一种生产周期最长的体力劳动，且需要经过春耕、夏耘、秋收、冬藏漫长的周期，而每一个环节都倾注了农民兄弟的心血。所以，爱惜每一粒粮食依然是人们需要发扬的优良品德。