前言

这本书，将从兴趣开始，开启美食摄影之旅。

我在整本书中讲到的很多案例都是使用闪光灯拍摄的案例。作为一名职业的美食广告摄影师，由于时间、场地等诸多因素限制，能够使用自然光拍摄的机会很少，所以在长期的工作中，积累下来的多数案例都是使用闪光灯拍摄的。但是大家不要有误区，自然光也一样适合所有这些“马也语录”里面讲的理论，所以大家无论是使用灯光拍摄，还是使用自然光拍摄，都可以灵活地把这些语录里面的理论应用到自己实际的拍摄当中去。

我总是觉得教摄影的书籍看起来太累。信息看着一大堆，看完也不知道在什么时候、要把哪些知识组合在一起使用。所以我在写“马也语录”这一章的时候，非常有针对性，大家可以只看其中的一小节，便可以掌握相关技法在美食摄影中的具体使用。

在写这本书时，我并没有刻意地把语录写得要涵盖所有方面，但是总结之后发现，美食摄影从前到后入手所有的环节都涵盖了。从画面整体的视觉表达，到拍摄的角度，再到对焦的方式和焦点的位置；从不同的方面去阐述用光，再到构图的总体法则，以及色彩和后期，最后从思维方式的角度总体阐述。

视觉——角度——焦点——光线——构图——色彩、后期——思维方式

在读这本书的时候，建议大家先读“马也语录”这一章，它不仅仅是这本书的精华，也是我个人从工作的经验中提炼出来的精华，也是真真切切指导着我自己拍摄美食的法则。这些语录中的概念会在书中后半部分的具体案例讲解中贯串使用。

在我写“马也语录”这个章节的时候，写到精彩之处，心里也是兴奋无比，以致夜不能寐，二两小酒下肚，就着醉意才能睡去。独乐乐不如众乐乐！若是有缘之人能够看到这些文字，让我的绵薄之力能够给您带来一丝启发，那我便没有白写。若是这些语录能够给您带来帮助，让马也语录成为大家的语录，那我更是无比开心！我不求别的回报，只盼某一日与君相见，你告诉我，你即那位有缘之人。