权威金版育儿百科
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

营养需求与喂养

营养需求

这个月宝宝对营养的需求量没有较大的变化,每日每千克所需热量仍然为460千焦(110千卡)。一般情况下,母乳能满足6个月内宝宝所有营养素需要,而质量合格的配方奶也能提供大部分已知营养素。如果需要额外补充营养素的话,最好经过医生指导再进行补充,所选的营养素剂型以经过微胶囊处理的为佳,因为该种制剂通过微胶囊将各元素分开,从而使各元素能分段吸收,避免了元素间的相互作用。

在给宝宝额外补充营养元素的时候,家长还要注意以下几点:

1.每日摄入某元素总量不应超过该营养素可耐受最高摄入量,以防中毒。

2.正常情况下,某元素膳食以外添加量应低于推荐摄入量(RNI),以补充1/3到2/3的RNI量为宜。

3.如果补充单一矿物质的话,最好与膳食同时食入,分几次服用,这样比一次服完一天量的吸收率要高。

4.如果同时补充多种矿物质的话,要注意各元素间的相互拮抗作用,例如钙与铁、锌之间就存在着相互制约的关系,如果补充过多的钙,就会导致体内铁、锌的流失。

母乳喂养

到了第5个月时,妈妈要为宝宝增加辅食了。如果妈妈的乳量充足,宝宝体重正增长(一周增加约140克),那么只需要给宝宝添加一些果汁、菜汁和鸡蛋黄:每次宝宝大约喝50毫升的果汁和菜汁,一天喝2次。每天宝宝吃1/4个鸡蛋黄,家长可以将蛋黄压碎后,用小勺喂宝宝吃,同时还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。

人工喂养

有的爸爸妈妈认为宝宝的奶量要随着月龄的增加而增加,这种理解是错误的。还有的爸爸妈妈发现自己的宝宝比书上说的或是奶粉袋上说的同月龄的宝宝吃得少,就认为宝宝可能是厌食了,缺锌了,或是消化不好等,开始盲目给宝宝补锌,吃助消化的药物。这些想法和做法都是错误的。

到了第5个月,宝宝的奶量基本不变。宝宝奶量不增加,并不是宝宝吃奶不好。因为宝宝的胃肠功能逐渐完善,奶量虽然没有增加,但是宝宝对奶粉的消化吸收能力增强了,同样可以满足宝宝生长的需要。只要宝宝精神好,体重稳定增长,就不用担心宝宝会饿着或是厌食了。同样,从这个月开始给宝宝添加果汁、菜汁和鸡蛋黄等辅食。

混合喂养

混合喂养的宝宝,到了这个月出现厌食奶粉的现象比较多。母乳不足,宝宝不吃奶粉,就意味着需要添加乳类以外的辅助食品了。可以先添加20~30克的米粉,然后观察宝宝大便情况,如果拉稀,就减量或停掉,或换成米汤、面汤等。

给宝宝初喂辅食需要耐心

第1次喂固体食物时,有的宝宝可能会将食物吐出来,这只是因为他还不熟悉新食物的味道,并不表示他不喜欢。在宝宝学习吃新食物的过程中,你需要连续喂宝宝,让他习惯新的味道。

1.为进食创造愉快的气氛

最好在你感觉轻松,宝宝心情舒畅的时候为宝宝添加新食物。紧张的气氛会破坏宝宝的食欲和对进食的兴趣。

2.尝试了解宝宝进食的反应

如果宝宝肚子饿了,当他看到食物时会兴奋得手舞足蹈,身体前倾并张开嘴。相反,如果宝宝不饿,他会闭上嘴巴把头转开或者闭上眼睛睡觉。

3.注意宝宝是否对食物过敏

当你开始喂宝宝固体食物时,要注意观察,宝宝可能会对食物有过敏反应,如起疹子、腹泻、不舒服、烦躁不安等。医生建议每次只添加少量单一种类食物,几天后再添加另一种。这样,如果宝宝有任何不良反应,你便可以立即知道是哪种食物造成的了。

初加辅食注意事项

乳类食品是宝宝的主要食品,但随着宝宝机体逐渐长大的需要,应及时添加辅食。宝宝消化道嫩弱,如果不根据宝宝的月龄大小以及实际需要,添加过量的辅食或在宝宝患病时仍照常饮食,都会造成宝宝消化不良和吐泻等现象。因此,在添加辅食时要十分小心。

辅食添加顺序

由于宝宝的肠胃功能还没有发育完全,因此爸爸妈妈在给宝宝添加辅食的时候要遵循一定的顺序,让宝宝的肠胃有一个慢慢适应的过程。

爸爸妈妈在每添加一种新的食物时,要由少到多,由稀到稠;逐渐增加辅食种类;由半固体食物慢慢过渡到固体食物。

1.谷物类食物优先。如米糊、藕粉、红薯粉等。

2.其次是蔬菜汁或蔬菜泥。如菠菜汁、胡萝卜泥、土豆泥等,蔬菜一定要洗净,以免有农药残留。

3.再次是鲜果汁、水果泥。如苹果汁、香蕉泥、草莓泥等,水果要削去果皮。

4.最后添加动物性食物。如鸡蛋、鱼肉、禽类肉末、畜类肉末等。在添加动物性食物的时候,也要按一定的顺序,先添加较软鸡蛋羹,再添加的鱼肉泥,最后添加禽畜肉末。

辅食推荐

如何制作米糊

将大米、小米淘洗干净,浸泡2个小时,放入豆浆机,加水,打磨成浆,煮成糊状即成米糊。

大米糊

原料:大米150克,水200毫升,白砂糖5克。

做法:

1.将大米淘洗干净,用清水浸泡2个小时后,捞出沥干水分,放入豆浆机里,加入水、白砂糖,打磨成浆。

2.大米浆倒进锅里,加适量水,中火慢煮,边煮边搅拌,煮至搅拌有黏稠感即可。

如何制作果汁

新鲜水果(苹果、橘子、梨、草莓等)洗净,放入榨汁机,榨出果汁,用温开水稀释即成果汁。

苹果汁

原料:苹果2个,水100毫升。

做法:

1.苹果洗净、去皮、核,切小块。

2.把苹果和水放入榨汁机内,搅打均匀即可。

如何制作果泥

新鲜的水果(苹果、猕猴桃、梨、草莓等)洗净,削皮后用勺子刮果肉,捣成泥状,即可做成果泥。

猕猴桃泥

原料:猕猴桃2个。

做法:

1.将猕猴桃洗净,去皮。

2.取一个不锈钢勺子和一个碗,用勺子将猕猴桃果肉一层一层地刮进碗里,再搅拌均匀即可做成果泥。

如何制作菜泥

新鲜蔬菜(菠菜、大白菜、上海青等)择洗干净,用沸水焯熟,取出趁热捣烂成泥,即可做成蔬菜泥。

菠菜泥

原料:菠菜150克,盐2克。

做法:

1.菠菜择洗干净。

2.锅中加入适量清水,加盐,大火煮沸,将菠菜放进沸水里焯熟,捞出。

3.把焯熟的菠菜放在案板上切碎,放入研钵里,趁热用研棒研磨成泥状即可。

如何制作菜水

新鲜蔬菜(菠菜、大白菜、上海青等)择洗干净,切碎,煮熟后捞出,装进纱布袋里,挤出菜汁,即可做成菜水。

白菜水

原料:白菜150克,盐2克。

做法:

1.白菜择洗干净,切碎。

2.锅中加入适量清水,加盐,大火煮沸,将白菜碎放进沸水里煮熟,端离火口,稍稍晾凉。

3.用消毒纱布将煮熟的白菜碎包住,挤出菜水即可。

如何制作果实类蔬菜泥

将果实类蔬菜(南瓜、土豆、山药等)洗净,去皮洗净,蒸熟后,趁热捣烂成泥即可。