一天为孩子准备三颗枣

红枣是一种营养佳品，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。我国民间一直有“一天三枣，终身不老”的说法，这是对枣的营养价值的肯定。李时珍在《本草纲目》中也说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等，其养肝防癌的功能尤为突出。

这里需要提醒父母们，大枣虽然营养丰富，但在给孩子食用时还应注意一些问题：

（1）腐烂变质枣忌食用。

大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，重则危及生命。

（2）不宜与维生素同时食用。

枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

（3）不宜和黄瓜或萝卜一起食用。

萝卜含有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

（4）不应和动物肝脏同时食用。

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素被氧化而失去功效。

（5）服用退热药时忌食。

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故忌同食。

（6）服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用。

苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢神经的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则会明显地影响药物的疗效。

同时，这里还要提醒大家，在给孩子吃枣时，一定要去核，以免卡到孩子。