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番石榴银耳枸杞糖水
●材料 番石榴120克，银耳100克，枸杞15克，冰糖40克。
●做法
1 番石榴用清水洗净，先对半切开，再改切成小块；将银耳放入清水中泡发，洗净，切成小块。
2 砂锅中注入适量清水，大火烧开，放入切好的番石榴、银耳，用勺搅拌匀，改用小火，盖上盖，煮15分钟，至食材熟软。
3 揭开盖，放入适量冰糖，大火煮至冰糖溶化。
4 放入洗净的枸杞，搅拌匀，将煮好的糖水盛出，装入汤碗中即可。
重点提示 本品含糖较多，因此糖尿病患者最好不要食用本品，否则对身体不利。同时，番石榴具有收敛止泻作用，所以，大便燥结、内有火气者慎用。
营养攻效
番石榴性平，味甘、涩，具有收敛止泻、消炎止血的功效。番石榴富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及微量元素钙、磷、铁、钾等，此外还含有膳食纤维、脂肪等营养成分，对心脏、血管具有重要的保护作用，有利于维持人体的正常血压。
银耳性平，味甘、淡，无毒，具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、延年益寿之功效。它富含天然植物性胶质，并具有较好的滋阴作用，长期服用可祛除脸部黄褐斑、雀斑，使肌肤细嫩、光滑、水润。
枸杞有益气强精、养肝明目、抗衰老、降低胆固醇的功效。
本品有降低血压、益气润肠、美容养颜的作用。
