鸡肉性平、温,味甘。归脾、胃经。鸡肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫等营养元素。鸡肉具有温中益气、补精添髓、益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的食疗作用。
枸杞与鸡肉同食,可补五脏、益气血。