图解二十四节气知识
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立春时节,常见病食疗防治

1.饮用姜茶饮防治流行性感冒。

立春过后,流行性感冒便进入了高发阶段。流行性感冒是由流感病毒引起的一种传染性强、传播速度快的急性呼吸道感染性疾病,其主要通过空气中的飞沫、人与人之间的接触或与被污染物品的接触传播。流行性感冒的临床表现为急起高热、全身疼痛、显著乏力和轻度呼吸道症状等特征。

流行性感冒患者可以饮用姜茶饮来发汗解表防治。姜茶饮可以祛风发汗,防治流行性感冒、风寒感冒。流行性感冒患者在日常饮食上还要摄取足够的维生素和矿物质,食用具有抗病毒作用的新鲜蔬菜和水果,如芥蓝、西蓝花、柑橘、柠檬等。

姜茶饮

材料:姜、红糖各25克。

制作:①将姜切成片,红糖捣碎。②锅中倒入适量水,放入姜片,大火煮开,随后改用小火煲25分钟,加入红糖,调匀即可饮用。

2.过敏性鼻炎应多吃维生素含量丰富的食品。

过敏性鼻炎是日常生活中一种常见病,并可引起多种并发症。立春时气候变化较快,空气中悬浮着很多花粉和其他粉尘,很容易诱发过敏性鼻炎。过敏性鼻炎主要表现为打喷嚏、流清涕、鼻塞、鼻痒,大多数患者还伴有脸部和眼睛的瘙痒症状。

患有过敏性鼻炎的患者要注意均衡营养,尽量少吃或不吃油腻、辛辣食物及甜食,还应该戒烟、戒酒。要多吃柑橘、卷心菜、洋葱、大蒜等维生素含量丰富、可抵抗过敏症的食物。另外,每天适量饮用豆浆也可以改善过敏性鼻炎。过敏性鼻炎可以食用玉米须蚌肉汤来防治,玉米须蚌肉汤可以提高机体免疫力,防治过敏症状。

玉米须蚌肉汤

材料:玉米须、薏米各50克,蚌肉300克,料酒、味精、鸡精、盐、姜片、葱段各适量。

制作:①把玉米须、薏米装入纱布袋内,蚌肉切片。②砂锅内放入蚌肉、纱布袋,加入盐、姜片、葱段、料酒、味精、鸡精,倒入2500毫升清水,大火煮开后改用小火煲30分钟即可食用。

流行性感冒预防措施

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