材料 胡萝卜、黄瓜各150克
调料 盐、味精、醋、泡椒各适量
做法
1 用盐、味精、醋、泡椒加适量清水调成泡汁。
2 胡萝卜、黄瓜均洗净，切长条，置于泡汁中浸泡1天。
3 捞出摆入盘中即可。
小贴士：切黄瓜时，把黄瓜的尾部留下与其他部分一起烹饪，其中的苦味素有利于身体健康。
