吃出超级大脑:大脑营养真相
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即使过了古稀之年人脑依旧在继续发育

生老病死,人生常态。不过,当你老的时候,你是希望别人说你“越老越糊涂”,还是希望别人说你“姜还是老的辣”呢?的确,在体能和耐力上,老年人不如年轻人。而且,人们通常认为,大脑如同所有的人体器官一样,也会随着人的衰老而变老。因为,大脑的神经细胞会丢失、损耗和变性,如同一部机器的齿轮和螺丝一样会磨损、脱落。大脑衰老的最典型的表现是人的健忘、丢三落四,甚至痴呆。今天,越来越多的人患老年性痴呆就是证明。

但是,不断公布的一些新的研究却证明,大脑的功能在过了70岁之后仍然可以继续强化。

有种说法是脑细胞的数量到死也不会增加,这种说法作为一种定论流传至今,多年来人们对其深信不疑。但是,大阪大学的冈野荣之教授在55岁的人脑里发现了可以生长成新的神经细胞的“前阶段细胞”,还有,瑞典的脑医学学者皮塔·埃里克森博士发现在一个72岁的人脑里神经细脆仍在继续增殖。

也就是说,尽管大脑的结构随年龄增长有所退化,但大脑的功能,主要是认知和智慧的功能并不会衰退,反而会长时间维持,有的人还会有所增长。

·养脑小贴士·

中老年人防止头脑老化和早衰,可以做好以下几点。

(1)经常看书或报刊杂志,不要长时间上网或看电视,因为阅读能够刺激大脑,使大脑细胞更加活跃。

(2)看电视的话要有所选择,挑选那些有利于思考、积极向上的节目。

(3)有机会要经常同家人或朋友一起讨论问题,这样可以促进思考且锻炼心智。

(4)养成看报纸的好习惯,这样既能拓宽自己的视野,还能积累知识。

(5)多参加集体活动,这样既可以提高身心的反应能力,也有利于提高口头表达能力。

(6)活到老,学到老,大脑只会越用越活跃。

(7)闲暇时可以写写日记、感想或回忆录,这对于活跃思维是很有好处的。

在生活中,大器晚成者比比皆是,例如,控制论之父诺伯特·维纳(1894~1964)。维纳不仅是数学家,也是哲学家。他曾说过,“数学在很大程度上来说是年轻人的游戏”。但是,他自己的思维和创新却推翻了自己的论断。通过论证所有生物和人工系统中复杂组织具有同一性的假设,他在45岁时出版了《控制论》一书。他的第二部重要著作《上帝与有生命的假人》是在其70岁时问世的。

再比如以色列的前总理果尔达·梅厄(1898~1974)是在71岁时才担任总理(任期1969~1974),她带领以色列化解了诸多重大危机。梅厄任总理时的年龄比丘吉尔65岁时担任英国首相还要晚。与梅厄相似的是南非第一位民选总统纳尔逊·曼德拉,他担任总统(1994~1999)之时已经是76岁高龄,在其任上仍然以清晰的思维和明确的方式领导着南非。

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年龄增长并不代表就可以让身体听之任之,只要每天锻炼大脑,即使到了百岁高龄大脑的功能依然可以越磨越光、越用越好使。

很多人在老年时会失去部分思维能力,但这并不意味着认知能力的消亡。尽管年老的人会有认知能力的下降,而且一部分人还会患上老年性痴呆,但是一个人仍然可以以多种方式来保持认知能力,可以称为“流失但依旧有力的思维”。美国前总统罗纳德·里根就很好地说明了这一点,他在第二个总统任期的后期已经是在痴呆中度日,但这并没有影响到他作为政治人物的许多正确决策。