养心养生广东靓汤精选
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五子鸡杂汤

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制作时间 120分钟

制作成本 20元

专家点评 补益五脏

适合人群 男性

原材料

鸡内脏(含鸡肫、鸡心、鸡肝)1份,茺蔚子、蒺藜子、覆盆子、车前子、菟丝子各10克,棉布袋1只

调味料

1 鸡内脏治净,均切片。

2 姜洗净,切丝;葱去根须,洗净,切丝。

3 将所有药材洗净,放入棉布袋装妥扎紧,放入煮锅,加4碗水以大火煮沸,转小火续煮20分钟。

4 捞弃棉布袋,转至中小火,放入鸡内脏、姜丝、葱丝等,待汤一滚,加盐调味即成。

姜1块,葱1根,盐6克

做法