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在马尔代夫吃什么

马尔代夫是全民信仰伊斯兰教的国家，当地人多吃海鲜和牛羊肉。去旅游度假，基本上只在岛上游玩，且一个岛的饭店不多。度假酒店提供的“马尔代夫美食之夜”一定是精彩纷呈的，酒店的菜肴更多的是印度和斯里兰卡菜的做法，真正的马尔代夫菜通常又热又辣，餐餐有鱼为伴，口味偏向印度风味。想吃地道的当地菜，就要让味蕾准备好应对咖喱辣鱼、鱼汤、鱼饼以及各种鱼做出的花样菜式。

马尔代夫特色菜肴图鉴

马尔代夫经典正餐

一顿正宗的马尔代夫正餐，包括米饭或薄饼Roshi，加上汤、咖喱、蔬菜、腌菜和辣酱。最经典的菜是Garudia，一道烟熏鱼干做成的汤，通常配着米饭、酸橙和红辣椒一起吃。汤倒在米饭上，用手搅拌混合，然后抓着吃。另一种常见的菜式是Mas Riha，配着米饭或薄饼吃的咖喱鱼，薄饼撕成条，用咖喱和调味品在盘子里混合，然后手抓食用。

美味小吃

在马累或当地人居住的岛上，一般的茶馆，都会有选择丰富的小吃，如Fihunu Mas（涂满辣椒的鱼片）、Gulha（馅料是鱼和辣椒的炸面团）、Keemia（炸鱼肉卷）、Kuli Boakiba（辣味鱼糕），也有小的比萨饼出现在茶馆。甜品包括小碗的Bondi Bai（米布丁）、小香蕉以及Zileybee（上颜色的炸糖卷）。总的来说，小的、褐色的食品都是咸的，且含鱼肉；颜色浅或明亮的食品都是甜食。

鸡尾酒

马尔代夫淑女（The Maldive Lady）是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒，在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方。在马尔代夫，可别错过了这种酒。

牛排

在马尔代夫的美食中，少不了种类丰富、味道正宗的美式牛排。牛排原汁原味，对肉质高要求，精选当地原生态牛肉进行烟熏、烘烤、香煎等，常用水果作配料与菜肴一起烹制，带出美妙的牛肉原汁，充分展现肉质的鲜美嫩滑、美味可口，让人齿颊留香，是不可错过的一道佳肴。

地道早餐

当地人最爱的早餐是用金枪鱼、洋葱、椰子和辣椒混合而成的健康菜Mas Huni，就着薄饼Roshi和茶一起吃。

中国游客最喜欢的餐厅

Ithaa Undersea Restaurant

这家餐厅被纽约时报评选为“最美餐厅”，是全球第一家全玻璃的海底餐厅。位于港丽岛希尔顿度假酒店中（The Conrad Maldives Rangali Island），地势低于海平面以下6米。弧形的屋顶设计，透明的有机玻璃，可以欣赏到270°海底景色。一边用着美味餐点，一边沉浸在海底，看着颜色艳丽的珊瑚，各种各样的海洋生物在水中穿梭往来，实在是非常难忘的体验。

地址：Conrad Maldives，PO Box 2034，2034

交通：到达港丽岛后，可步行前往

网址：www.placeshilton.com

营业时间：周一至周日11：00～24：00

电话：0960-6680629

Shell Beans

Shell Beans是家复合型的咖啡店，招牌的咖啡做得很有水准，同时提供了多种美食选择，从三明治、健康食品到“来自世界各地的”主菜。最惬意的事是坐在二楼看外面的海景，海风习习，来杯咖啡，点些小食，看无边的海景，一个下午就很愉快地过去了。

地址：Boduthakurufaanu Magu，H.Jazeera Building，Male

交通：到达马累后，步行即可前往

网址：www.shellbeans.com

营业时间：周一至周三、周六、周日7：30～23：30，周四7：30到次日1：00，周五15：00到次日1：00

Sala Thai Restaurant

位于马累Boutique Hotel里的Sala Thai Restaurant餐厅主要提供泰国菜。泰国咖喱和各种泰国小吃美食应有尽有，食物地道美味，环境优雅。如果喜欢吃泰国菜的话，别错过这里。

地址：Buruneege，Boutique Hotel，Male

交通：到达马累后，步行即可到达

网址：www.villahotels.com

营业时间：周一至周四、周六、周日12：00～24：00，周五17：00～23：30

电话：0960-3345959