第34章 火锅
姐妹俩说笑着进了厨房。
邱氏在穆清媱关上大门的时候将厨房的蜡烛点亮。
“媱丫头,这些汤怎么弄?”
邱氏不知道那个火锅要怎么做,她看了大锅中熬了一天一夜的白色浓汤。
那香味,闻到就直咽口水。
还有里面放着的野鸡,已经脱骨,看上去也非常好吃。
穆清媱撸了下袖子,“娘,我来弄吧。”
穆清媱先去洗了手,然后看着锅中的浓汤,以及煮烂的鸡肉。
“大锅煮出来的就是香。”
“娘,您给我一个干净的盆,大姐二姐帮着把咱们今天买回来的肉和菜清洗干净。”
“好。”
几人什么也没问的行动起来。
穆清媱将锅里的骨头捞起来,放在盆里,看了看锅底的小火,让它自己先烧着。
“娘,这骨头里面的骨髓也可以吃,您用刀劈开骨头,可以弄出来。还有鸡骨头上面粘的一点肉,都可以弄下来吃。”
穆清媱将盆放在旁边的桌子上,让邱氏一点点弄出来。
大骨头煮了一天一夜,很好弄开。
鸡肉也大部分留在锅里了,只有一点粘在骨头上。
“行,我弄出来。”
骨髓可是好东西,就当给几个孩子解馋了。
穆清媱拿了一个干净的盘子放在旁边,自己转身出了厨房。
将之前冰在水中的猪大肠之类的拿出来,穆清媱又清洗了好几遍。
至于猪肺和猪肝等,穆清媱没动,留着明日单独做。
猪肠切段,买回来的牛肉切片,然后各种蔬菜切好。
“大姐,二姐,你们去叫白叔吧,我和娘把这些先煮了。”
“好。”
邱氏那边基本上把骨髓弄出来了,帮着穆清媱烧火。
这里没有专门的锅,穆清媱怕炉子煮的太慢,所以决定直接放在大锅里煮熟。
然后放在小锅里,用炉子热着,想吃什么就自己直接捞。
邱氏烧火,穆清媱将各种调料放到锅中调味。
都能吃辣,所以穆清媱放了一些辣椒。
做好以后,先是把猪大肠放进去煮,接着是一些不好熟的菜,最后放了很多的羊肉。
白路跟着穆清苧两人过来的时候,这边刚好把东西煮熟。
“真香。”穆清妍凑在大锅前,看着煮熟的羊肉片,不停的咽口水。
“二姐,现在就能吃了。你快把碗筷拿到堂屋,我马上盛出来。”
“好好。”听到有吃的,穆清妍飞快的跑出去干活。
邱氏看着她笑,“这丫头。”
不过,也不怪穆清妍嘴馋。
就是她闻着这味也止不住咽口水。
何况,里面加了许多的羊肉。
她活了三十多年都不知道羊肉的滋味,今日拖了小女儿的福,能吃这么多。
穆清媱端着小锅往外走,转了一下头,“娘,您端着盘子过来吧。”
目光扫到地上一堆的骨头,穆清媱嘀咕着,“要是有条大狗就好了。”
堂屋中,穆清媱直接将小锅放在炉子上,然后盛出五碗。
里面大部分都是羊肉,只有少量的菜。
今日她可是狠下心买了五斤羊肉,直接吃肉就能吃饱了。
“小妹,可以吃了吗?”穆清妍看着自己眼前的碗,视线已经移不开。
“等一下。”穆清媱转身从一旁的框里拿出一壶白酒递给白路。
“白叔,给,这是专门给您买的。”
这是她今日在县城偷偷买的一小壶。
白路接过,不知该说什么,“你这丫头怎么知道我喝酒?”
“嘿嘿,前两天白叔带我看板车的时候,我看到那屋子里有个布满灰尘的坛子,我猜到的。”
“......哎,我还真是好久都没喝了。”白路语气中带着不知觉的落寞。
那酒坛还是他爹刚去世的时候,他买来喝的。
后来自己上工,怕喝酒误事,也因为酒水不便宜,就没再喝过了。
“好了,开饭。”穆清媱可不想听什么悲伤的故事,她只想好好吃饭。
这声音直接打断了白路的感慨,他也换上笑脸,打开酒给自己倒了一点。
穆清妍看邱氏吃过之后,迫不及待的夹起一块肉放入口中。
“嗯~好吃,羊肉味。”
穆清媱轻笑,自己也慢条斯理的吃起来。
黑夜里,火锅配着欢笑,五人就如同一家人一般的吃着,笑着。
晚饭后,穆清媱将白路送出门。
“白叔,明日晚上您来我家吃饭吧,我把猪心和猪肝给您做了,那个下酒刚好。”
“这个......”白路知道穆清媱几人猎到一头猪,他还真不知道那些东西能吃。
“媱丫头,那东西怎么吃?”而且还下酒?
穆清媱卖关子的笑笑,“明日您就知道了。”
“你这丫头。”白路笑着摇头,也没多问。
“行,那叔就不客气了,明天下工之后就过来。”
“嗯嗯,您快回去休息吧。”
“好。”
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翌日
母女四人起床后,早上就吃了简单的粥和包子。
穆清妍给驴子喂了干草,四人收拾了一下拿着锄头之类的工具准备去后山。
她们决定把猎物收回来,顺便将山上的陷阱填了。
明日开始就要去镇上摆摊,以后上山的机会也少了,还是将山上的陷阱都收拾好了吧。
不是担心别人学会这个方法。
而是怕万一有死在陷阱里的猎物,到时候被别的动物弄出血或者传出什么难闻的味道,再引来深山中凶猛的动物。
母女四人沿着村后的小路一路往山上走。
经过田地的时候,遇到一些村里下地的妇人。
穆清媱总觉得她们的眼神有些许的不对劲。
母女四人想着大概是昨日穆家和高家闹腾的事吧。
但是她们现在不在乎这些。
四人径直朝山上而去。
今日几人主要就是填了陷阱,顺便挖一些野菜之类的。
临近午十,穆清媱看了看地上的七八只野味,转头看向邱氏,“娘,我把这些野味都杀了吧,直接放在背篓里或者干草里,别让人看到就行了。”
她不想等到天黑再回去了,还要收拾家里买的碗碟之类的,那些东西明日可就要用了。
邱氏也比较在意摆摊用的东西,对穆清媱点了点头,“好,那咱们收拾一下就回家,我还真是有点着急明日用的东西。”
“不用着急,东西都是新的,只要好好清洗干净就好。等晚上白叔回来了,咱们将板车推回来放进去就行。”
“嗯。你快弄吧,咱们好早点下山。”
“好。”