第92章 会员制
三人简单的尝试了一下周宇做的小龙虾,也是比较满意的点了点头。
“比我做的要好吃多了,没想到老板你还真有一手。”卢杰大声的说道。
“确实,没有太多的腥味,汤汁的味道也进去了一点,这比起我以前在鄂省吃过的小龙虾还要好吃不少,周老板这一手小龙虾做的有写水准的。”黄涛宏满意的说道。
“比我做的要强。”王刚放下筷子说道。
现在,三人是真的相信了小莫刚刚说的一切,周宇在做小龙虾方面确实比他们几人要强上不少。倒不是说周宇的厨艺就比眼前的几人来的好,相反的,周宇这个半吊子的水平与三位大厨相比还是要差上不少。只不过小龙虾这一方面,周宇拥有后世比较完善的做法,加上自己又做了许久的小龙虾,因此在味道上面比起几人还是要好上一点。
“嗯,今天就先到这里,今晚好好休息一下,明天我弄几十斤小龙虾过来,你们三人务必把小龙虾的味道给做好。只要小龙虾的味道上来了,等装修完毕,到时候就是你们大展身手的时候。”周宇看了几人说道。
“没问题。”几人异口同声的说道。
一夜无话,翌日周宇依旧是跟着自己家新招来的三位厨师在厨房里面忙活了一天。
经过一天的在厨房里面不停的试味,王刚三人做出的小龙虾终于不再像之前那般不堪,在味道方面来说,已经模仿到了一个九成以上的地步。
口味方面调试完毕,装修也即将进入尾声,人员配备方面也近乎齐全。
现在距离小酒馆的开业时间也越来越近。
2012年8月27号这一天,位于河东路的一家面积约莫四百平米的餐饮店,也是如期的开业。
今天的开业,显得比起之前的37号小馆来说,那可是要浓重不少。
早在准备开业的时候,周宇就让赵峰帮着在学校的论坛里面宣传。原本周宇的小馆子,在天元学院就具有不俗的口碑,如今有好些暑假在羊城或者住在羊城的学生,听到周宇在市中心附近也鼓搞了一间规模不小的馆子,因此好些学生也是早早的来到了小酒馆处。
那些个同学,一进门就已经被小酒馆里面浓重的中式装修风格给深深的吸引着,随后又是被王刚几人的手艺给再度吸引。
对于小酒馆的评价也是越来越高。
除了少数天院的学生之外,赵庆祥也是拉着公司的人来到小酒馆里面,照顾了一下周宇的生意。
还别小看赵庆祥的装修公司,这大大小小可是有五六十之多。
仅仅是学校加上赵庆祥公司的人,便已经让本是十分宽敞的小酒馆,变得稍显拥挤。
这么多的客人,周宇自然也是没有忙着。只不过这一次,周宇不再需要像以前在三十七号小馆里面在炉灶面前不停的忙活,而是来到一桌桌客人的面前,咨询了一下意见,或者送上几瓶酒水。
“小宇,你这店的味道,是我吃过最好吃的几家之一了,尤其是这小龙虾,那可是堪称一绝。”赵庆祥对着坐在自己身边的周宇说道。
赵庆祥今天带着公司上下五六十人来捧场,那倒是给足了周宇的面子。一方面是要感谢一下周宇帮他挪正黄金貔貅的事情,另一方面自个跟周宇也算是合作的关系,对于周宇这个小年轻,其实赵庆祥是打心底看好。他早就从赵峰的嘴中了解到了周宇能鼓搞出了这么一间规模不小的店面,全部都是依靠自己的实力打拼出来的。自然而然也是对于周宇高看了一眼。
除了这两点之外,还有一点就是赵峰曾经说过,周宇店里面弄的东西是有多么的好吃,这对于赵庆祥这个算是有点好吃的家伙来说,无疑是一种不小的诱惑。
这么一来,也是带着全公司的人,美其名为团建,来到了小酒馆大肆的吃喝一番。
“赵叔,你觉得满意就成,喜欢的话,以后常来。”周宇轻笑的说道。
“嗯,这点是肯定的。”赵庆祥大声的说道。
小酒馆里面的吃食,其实还是挺符合赵庆祥的口味,赵庆祥对于这一桌的美食,认可度也是相当之高。
听到赵庆祥这么一说,周宇也是掏出了一张钻石会员卡递给了赵庆祥。
会员卡制度,这早些时候,周宇就已经联系了羊城的一家厂家办理了一堆的会员卡,其中等级也是分为比较常规的四级。分别是白银、黄金、白金、钻石。
会员卡制度其实在如今已经有很多商超或者服装店都开始启用,只不过在餐饮业里面还是比较少的出现。
周宇自然是不愿意错过这样一个比较有用处的会员制度。
在后世,可是有一家餐饮店的会员制度做到十分的火热,那便是后世非常让人熟悉的河里捞火锅店。
河里捞能在全国做的如火如荼,除了本身的服务以及食品的质量不俗之外,其次就是有一个很关键的会员制度。
每次消费能进行积分,会员等级越高,能享受的福利待遇也是越好。
周宇在重生之前,可是没有少见到有人为了能在河里捞成为一个五星会员,而每隔个三五天就去吃一次河里捞,把自己的会员等级给冲上去。
想把会员等级给冲上去,那就吃呗,消费的金额越多,会员的等级便越高,能享受的福利待遇自然也就越好。
“这是?”赵庆祥接过周宇那张有些华丽的钻石会员卡说道。
“叔,这是我弄的会员卡,等级最高的会员卡,凡是拿这张卡过来消费的,能享受七折的优惠,除了这点之外,能免排队,并且也能拥有独立的包厢。并且每次消费也拥有一定的积分,每一块钱换算成一个积分,当积分满一定额度的时候,能免费兑换一些精美的礼品,譬如一些顶尖的酒水啊,还有一些我后面会弄的一些精美餐具杯具之类的。”周宇仔细的说道。
听到周宇这么一说,赵庆祥对于周宇的感官那是更上一层。身为商人的他,自然是清楚这会员制度能给商家带来无数的利益。
“好小子,还搞起会员制,有前途。行了,这张卡我就收下了。”赵庆祥倒也不墨迹,直接把卡往钱包里面一送。