第76章 回羊城
接下来的两天时间里面,周宇带着自己的两个表弟表妹好好的在鹏城逛了一圈,把鹏城能玩的景点走了个遍。
同时,二老也是安排周宇的外婆重新去医院进行了一次全身的检查,再度配合医院进行例行的治疗。
所有的一切都在往好的方面前进。
这天,周宇跟着老周在厨房里面忙活了一天,到夜里,两父子这时候才刚刚得以坐下休息一会。
“老爸,你有没有认识一些做川菜比较厉害的师傅,就跟陈叔差不多的?”周宇递了根烟给老周说道。
陈叔,就是之前把自己的秘制辣油配方交给周宇的一位川菜大厨,如今的地位可是非常的不低,在川省可是一间五星级酒店的行政总厨,更是川省厨师协会的副会长,在川菜这个领域陈叔具有着绝对的话语权。周宇想的就是让老周联系一下以前一起在厨房里面干活的同事,看看能不能找到一两个好手来帮一下自己。
“嗯?怎么突然间问起这个?”周建军疑惑的问道。
“是这样的,老爸,你也知道我在学校搞了个小摊位赚了点钱。这不,我想在羊城市中心在弄一个铺位,扩大一下规模。现在小龙虾生意还是能做上一两个月的时间,我这做小龙虾,倒也不是什么太大的问题,可是到等到十月份小龙虾彻底下市了。我总该也要鼓搞点其它东西出来吧?这生意总不能不做吧。”周宇挠了挠头说道。
“嗯,这个我知道,的确是要丰富一下菜品的种类。不过你有那么多钱吗?这在市中心开店,可不比你在学校那开店,光租金都是一大笔钱。”周建军想了想说道。
对于自己的儿子能有这个做生意的念头,其实老周是打心底赞同的。餐饮业在目前说难做吧,也难。说好做吧,也容易。尤其是当知道周宇在短短的时间里面,依靠小龙虾的生意赚到不少的钱,周建军是打心底的认同了周宇的生意。
“钱还有不少,肯定够的。现在问题就是要找几个厉害一点的川菜师傅。我这手艺,你说做做小龙虾还成,可要是做其他也就那么一回事,跟专业的师傅比起来还是有点差距的。”周宇点了点头说道。
“那行,我帮你问问,看一下能不能帮你找几个川菜师傅过来。实在不行,老子帮你干。”周建军大声的说道。
“老爸,你还就算了。这跟着一起干多累啊。”周宇摆了摆手说道。
对于周建军想帮自己干活这一点,很快就被周宇给否决。
一来周宇十分清楚,这大厨房的活计可比如今小厨房要繁重不少,他可不想自己的老子都到了这个年纪还要帮着自己儿子干活。其次就是外公外婆还要依靠老周二人照顾,这跟着一起去羊城也不太合适。除了这两点之外,还有一点就是,老周在做粤菜是有一把功夫,可是在川菜方面,老周的水平其实并没有比周宇好多少。虽说口味也是不错,可是距离顶尖的大厨还是有不小的差距。
“你别小看你老子,你老子今年还健壮的很,干多个十年八年那是一点问题都没有。”周建军拍了拍周宇的脑袋说道。
“行了,老爸你帮我联系一下,最好这两天吧。过几天我就要去羊城了。到时候要先去把铺面给弄下来。”周宇连忙说道。
“嗯,知道了。要不要我陪你一起去?”老周看着周宇说道。
“不用,你还把我当小屁孩啊。这点事,我自己处理就好了。”周宇摆了摆手说道。
“那行。”
两人聊了一会之后,周宇才走进厨房,开始鼓搞起今天的晚餐。
8月6号,老周那边来消息了。
这两天,老周通过自己的关系,也是不停的打着一个个的电话,想找上几个实力颇硬的师傅。只可惜,最后倒也没能如愿,老周联系的那些朋友,要不就是一些大饭店的总厨掌勺,要不就是一些已经退休在家的师傅,或者有些早早已经出来自己开了饭馆。
如此一来的情况之下,老周也算是白忙活了两天。
“小宇,这找不到,要不,老子跟你去干吧?”周建军看着周宇说道。
“没事,找不到也没事,我上网招聘吧。”周宇挠了挠头说道。
“那行。”
得知老周那边并没有能够帮自己找上一两个手底活计够硬的师傅之后,周宇也没有灰心。毕竟像这些顶尖的厨师要不就是在其他餐馆高就,要不就是已经自己开办了一个个的餐馆,这真要挖角,多少还是有些困难。
不过老周那边不成,这不还有招聘网站。
周宇相信自己薪酬足够诱人,这就不怕请不到好的师傅。
有句话说的好,只要钱给的多,什么困难都将不是困难。每个人都有自己的价位,这能不能成,取决于给的钱够不够多。
翌日一早,周宇早早就坐上了前往羊城的汽车。两个小时的车程,周宇又是回到了羊城这座繁华的都市。
下车的第一时间,周宇简单的找了一间宾馆入住。然后便开始寻找自己心仪的铺位。
在这市区里面找铺位,周宇可不像在学校那边那么的马虎。学校那边是因为没的选,整个附近就一条庆丰街有人,可在羊城市区则是不一样,好的地段那是数不胜数。
关于铺位的位置,周宇首选就是羊城市比较繁荣的几处商圈。
京都路商业街,这可以说是羊城最为火热的商圈之一,每天的客流量那是数以百万记。在羊城年轻人逛街的地方无异于三块地方,一处是市中心天河商区,一处则是上下九步行街,至于最后的一处,则是京都路商业街。
京都商业街其实是一条集美食、服装、玩乐于一体的步行街。
在这里你不仅仅能够吃到好吃的东西,买到品质不错的服装,还能畅快的玩乐一番。
这也是如今最多年轻人喜欢来这条街的原因之一。
上一世,周宇可没有少来这条步行街逛,对于京都步行街,周宇也算是比较的熟悉。他甚至清楚的知道,附近哪一间店的衣服比较便宜,哪一间的东西比较好吃。