第18章 买不到龙虾
菜品总共卖了3490元，酒水一共是391。这其中有一半差不多是营销专业的学生贡献的，在价格上面也是打了个8.8折。这一算下来，今天的营业额一共有3650块钱。
3650元，是37号小馆开张第一天所收获的成绩。这样一个成绩虽说未必在庆丰街排的上号，不过周宇对于第一天能有这样一个成绩，已经是心满意足。
众所周知，餐饮行业的利润其实并不低，一般都是维持在四成左右甚至五成的一个利润，当然也不排除有一些利润高达九成或者利润低至两成的店铺。
譬如那些高档餐厅，那利润自然是高的吓人。至于利润在两成左右的店铺也不是没有，老周的小店便是做街坊生意的小店，自然利润也是相对较低。
至于37号小馆的利润，整体也是在五成左右这个范围，这主要还是因为小龙虾如今的成本比较低的原因。
五成的利润，也就是说37号小馆，今天一天的利润已经达到1800左右。
1800是一个什么样的概念，周宇只知道，他上一世可从来没有试过在一天当中能赚到那么多的钱。
可即便是这样，1800一天，一个月满打满算三十天的话，也就只有五万多块钱，这距离系统给周宇下达的十万目标还是有不小的距离。
不过周宇倒是没有丝毫的气馁。
“只要保持品质，生意一定会慢慢好起来的，并且今天也就做了那么几桌的生意，还有好几个小时由于没有材料没的经营。”周宇暗自的嘀咕了一声。
一边喝酒，一边看着今天的营收，周宇脸上也是布满了笑容。
“咳咳，大家伙。这今天也赚了不少钱，这样吧，一人三百。”周宇数了数手中的那一叠钱，抽出其中一千二分给了眼前的几位兄弟。
在他看来，大家关系好归好，可要是这样一直没有报酬压榨大家的劳动力，这短时间还可以，不过时间一长了，即便几人不说，心中多少也会有些怨言。
“老三，你什么意思。我们是来帮忙的，可没打算要钱。”赵峰瞪着眼看着周宇说道。
“就是，老三你给钱就是看不起我们，老子来帮兄弟干活，可没打算要钱。”李伟也是连忙说道。
“周宇，这不合适吧，你给钱就是看不起我们了。”小莫把钱推回周宇手中说道。
几人对于周宇给的钱，没有一个肯愿意接受的，原因倒是非常的统一，就是给兄弟帮忙，谈什么钱的问题。
看着几人吹胡子瞪眼的情况，周宇也笑了笑：“大家伙，这没有看不起你们的意思，不过这钱还是要给的，接下来的好几天时间里面，你们可都要过来帮忙，我一个人可忙不过来。这帮忙的时间一长了，无偿的干活，换成谁心里都不会舒服。这兄弟情谊归兄弟情谊，钱归钱。”
几人听到周宇这么一说，倒是仔细想了想。
“钱我就不要了，老三，这帮忙，我也就这几天能帮你一下，也不可能一直帮你干活，你知道我的，学生会那边事情又多，课也不能一直逃。过几天学校又要组织校庆活动，所以我也就这几天能帮你一下，后面还是要靠你自己。”梁二华想了想说道。
梁二华作为学生会的干部，还有班里面的组织委员，可不比周宇那般的轻松自在，自然而然时间也不会那么的宽松。
“老二说的没错，这几天我们有空能帮你一下，可是过段时间，大家都忙了，也没有那么多时间一整天来帮忙，我觉的老三你还是找个几个兼职店员吧。”李伟点了点头说道。
李伟跟梁二华一样，两人都是学生会的干部，并且李伟还是如今学校外联部的部长，每天杂七杂八的事情也是不少。
不过并不是所有人都跟李伟还有梁二华一样，每天忙这忙那的，至少赵峰跟小莫两人倒是非常轻松，既不是学生会的干部，又不是班里面的干部，也没有参加任何的社团，至于上课这东西，两人丝毫都不在乎，因此每天闲着的时间可是一大堆。
“没事，老大老二两人忙，还有我跟小莫，我们两个可是闲人，每天来帮忙都可以。”赵峰大声的说道。
“嗯，我每天除了睡觉就是玩游戏打篮球，反正闲着也是闲着，没事的时候也可以过来帮忙的，并且我发现我好像对做菜有了那么一点兴趣。”小莫点了点头说道。
听到小莫这么一说，周宇才想起毕业之后的小莫，在老家江阳市开了一家小资情调的餐馆，可惜后面可能也是由于味道不行，还有定位太高等等原因，这间小资情调的餐馆也仅仅维持了半年时间便宣告结业。
后世，小莫也没有少跟周宇在微信上吐槽自己这次失败的创业之旅。
想到这里，周宇也是看了看几人：“行，反正大家有空就来呗，别的不说，小龙虾田螺啤酒管够，接下来这两三天就麻烦一下大家了。”
“好嘞，一辈子两兄弟客气什么。”李伟笑了笑说道。
一夜无话，第二天一大早周宇也没有叫醒还在酣睡中的几人，便独自开着赵峰的车赶往黄沙批发市场。
赶早的黄沙批发市场，早已是人山人海的一片。
周宇在市场里面简单的逛了一下，很快便买好了今天所需要买的绝大部分食材，唯一缺少的便是小龙虾。
在市场里面逛了约莫一个小时，周宇始终是找不到哪里有卖小龙虾的，即便是昨天的那个年轻小贩，周宇也是没有见着。
没有小龙虾对于周宇来说绝对不是一件好事，小龙虾可是37号小馆的主打菜品，如今要是找不到小龙虾，这周宇的生意绝对会下降一大截。
就在周宇打算前往其他市场寻找的时候，黄沙市场门口附近，一个灰头土脸的年轻人，正蹲在街边，在他的跟前摆放着一个有些残破的白色泡沫箱。
此人正是前天卖给周宇小龙虾的年轻小贩田振浩。
前天对于田振浩来说绝对是值得开心的一天，从五月份开始，他就在黄沙市场贩卖小龙虾，可是每天的成交都显得有些不尽如人意，每天也不过是十来斤的成交量，好的时候，也就是二十斤左右的成交量。可就在前天，他碰到了第一位大老板，一次购买了四十二斤的小龙虾，把他那天所带来的小龙虾给一次包圆了。