第二节 长嘴壶茶艺的由来与发展
任何艺术形式均来源于生活，长嘴壶茶艺亦如此。长嘴铜壶的出现原本是为了更方便地给客人掺茶续水。在解决了这个实用性问题之后，有人开始用创新思维来结合长嘴铜壶的使用。
在20世纪90年代，全国各地高档餐饮开始流行喝盖碗八宝茶（三炮台），长嘴壶掺茶就成为了当时酒店吸引顾客的亮点。在当的时餐厅里，八宝茶茶水大部分都由四川人包揽，由他们给客人掺茶续水。这些人员被酒店和客人称为“茶师”。四川是长嘴铜壶的发源地，茶师里又不免有习武之人，故在实际运用中出现了长嘴壶结合武术动作招式的掺茶技巧。到90年代中期，长嘴壶使用方法中正式出现了结合武术动作的、集实用性和表演性为一体的招式，如苏秦背剑、猛虎下山、童子拜观音、怀中抱月等。虽然当时只有几个动作的创新结合，但对长嘴壶的发展是一个质的提升和转变，在长嘴壶茶艺的形成与发展过程中，具有十分重要的意义。
20世纪90年代末，当时的茶师廖大松将四川长嘴铜壶由以前的几个动作加以研究变化，演变出了40多个动作招式，其动作名称有：开门见山、武松打虎、水落千尺、蜻蜓点水、仙人指路、借花献佛、金鸡独立、怀中抱月、童子拜佛、顺水推舟、金龙翻身、犀牛望月、肩担道义、回头一笑、童子贺寿、蟠龙出洞、苏秦背剑、百步穿杨、雪山飞狐、单臂出招、灵蛇出洞、泰山压顶、卧虎藏龙、飞龙在天、海底捞月、贵妃醉酒、胡璇琵琶、左右开弓、大展宏图、腰缠万贯、猛龙过江、一见钟情、孔雀开屏、负荆请罪、一帆风顺、高山流水等。2001年《今日重庆》杂志第5期，刊登了其中36个动作的图片。
2001年6月，廖大松和他的双胞胎弟弟廖小松在成都沙湾会展中心举办的第六届茶叶博览会上第一次亮相表演。这次不经意的表演，点亮了四川长嘴铜壶茶艺的光芒。同年9月，这对孪生兄弟接到来自杭州的邀请，应邀参加了“全国茶道邀请赛”，一举夺得大赛长流组冠军。回到成都后，《天府早报》以约30平方厘米的版面报道了这对孪生兄弟长嘴壶茶艺获得冠军的消息，就是这不起眼的报道，吸引了来自全国各地及国外媒体的争相报道，四川长嘴壶茶艺表演从此走进了媒体和荧屏，也走进了大众的视野。
2001年10月，大小松受邀参加成都“2001年国际金熊猫电视颁奖晚会”，这是长嘴壶茶艺登上正式大型舞台的标志。12月，四川省茶文化协会在成都举办了第一届“竹叶青杯茶艺大奖赛”。大小松受邀并摘取了长嘴铜壶茶艺组冠军。这次大赛的成功举办也给长嘴壶茶艺的表演形式发展带来了更大的变化，由从前的个人表演逐步发展到后来多人组合的长嘴壶茶艺表演。
长嘴壶茶艺受到了大众的关注，在四川省内迅速传播和发展起来。从2003年开始，四川省先后出现了芙蓉门、蒙山派、峨眉派、青城派、龙门派等长嘴壶茶艺流派。2004年，在四川省雅安市举办的第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节上，108名长嘴壶茶艺表演者同台献艺，成为长嘴壶茶艺表演史上空前的一次超大型演出，让来自世界各地的茶人和国际友人无不震撼。从此，长嘴壶茶艺在全国乃至全世界声名鹊起，各地纷纷邀请四川长嘴壶茶艺师到当地演出。
2004年，四川省成都市举办“成都推介会”欧洲行。独具四川特色的变脸、手影、蜀绣、长嘴壶茶艺作为成都的文化符号赵国外展示推广。大小松受邀作为长嘴壶茶艺表演者将四川特有的文化艺术形式—— 长嘴壶茶艺表演带出国门，走向了世界。随后，很多电视台的节目组相继邀请长嘴壶茶艺师到电视台录制节目，长嘴壶茶艺的表演艺术感染力迅速在全国蔓延开来。全国各地的四川餐饮场所也出现了长嘴壶茶艺的表演。目前，成都知名旅游景点都有代表地方文化的绝活表演—— 长嘴壶茶艺。
在2010年的上海世界博览会（简称世博会）上，四川长嘴壶茶艺作为世博会组委会固定演出的驻场表演节目之一，每天为国内外的参观者进行演出，向国际友人呈现了长嘴壶茶艺表演的风采。2015年，长嘴壶茶艺也作为中国传统民族特色节目在克里姆林宫为中俄交流进行友好演出。在党和国家的号召下，传承中华优秀传统文化成为教学内容。目前，四川的大部分高中职院校都开设了长嘴壶茶艺的社团或相关专业。
长嘴铜壶的使用从实用的掺茶转化成了大家喜闻乐见的艺术表演形式。现今，长嘴壶茶艺已经发展成为中国茶艺中不可或缺的一部分，是独具特色的四川文化表现形式。
当前，长嘴壶茶艺在全国遍地开花。专业长嘴壶茶艺师大部分依靠文化演出公司从事演出，基本是师徒制教授。除了专业长嘴壶茶艺师以外，现在有很多人将长嘴壶茶艺作为辅助技能，如川剧变脸演员、普通茶艺师、戏曲爱好者、茶叶行业其他从业人员等会融合长嘴壶茶艺。尤其是在四川省，长嘴壶茶艺更是随处可见。
近十年来，全国高中职院校积极开展茶文化教育。社会上、行业中，各种茶事活动竞相争艳。2016年，全国高职茶艺与茶叶营销专业开始招生，很多院校成立了长嘴壶茶艺社团，开设长嘴壶茶艺专业课程。这为在青少年中普及和宣传长嘴壶起到了积极的推动作用。随着经济的不断发展，文化产业将会插上腾飞的翅膀，长嘴壶茶艺势必会依靠其内外兼修又具有艺术观赏的特性乘风而起，迎来大力发展的春天。