参莲牛肉汤

牛肉性温，益气补力，可提供心肌收缩所需的能量和营养，与人参、莲子相伍，药食合力，补益作用更强，且人参、莲子都具强心作用；人参还可兴奋中枢神经，升高血压。三味合用共奏补气提神升压之功效。

① 材料 红参6克，莲子15克，牛肉100克，生姜5克，葱花3克，食盐8克。

②做法 将红参切片，莲子洗净，牛肉切片，加水适量同煮，沸后下姜、葱、盐，再煮至肉熟烂即成。

黄芪煲鸡

黄芪补气；大枣、甘草补气健中，助黄芪升阳补气；乌骨鸡滋补力最强，补气养血，使气根于阴，阳得阴助则生化无穷。现代研究表明，黄芪含糖类、叶酸、胆碱、数种氨基酸、微量元素硒等，能兴奋中枢神经系统，对疲劳和衰竭的心脏有强心作用；大枣含多种维生素和蛋白质；甘草含甘草酸，有强心升压作用。诸料合用，具有气血双补、提神升压的作用。

① 材料 黄芪50克，大枣30克，炙甘草10克，乌骨鸡1只（约1000克），食盐10克。

② 做法 将黄芪、甘草切片，大枣洗净，鸡去毛和内脏，一起放入砂锅，加水适量，武火煮沸后打去浮沫，放盐和料酒，小火煨至鸡肉熟烂即成。

③ 用法 1剂分2~3日用完，吃肉喝汤，每周2剂。血压升起后再吃2剂巩固效果。

升压茶

桂枝含挥发油、桂皮醛，有强心作用，并可增强血液循环；肉桂主要成分与桂枝相同，而其强心作用更大，有增强肾上腺素和肾上腺皮质激素作用，与甘草配伍，更具升压作用。另外，临床用本方治疗80余例低血压属阳虚者均有显著疗效，尤对老年低血压疗效甚佳。

① 材料 桂枝10克，肉桂10克，炙甘草9克。

② 做法 以上3药共同研为粗粉，用开水冲泡，加盖5分钟后即可饮用。

鹿茸蛋

鹿茸含性激素、胶质、钙、蛋白质等成分，可消除疲劳，促进红细胞、血红蛋白、网状红细胞新生；增强心脏收缩，对已疲劳心脏作用更明显；对抗低血压慢性循环障碍，可使脉搏充盈、血压上升。

① 材料 鹿茸2克，鸡蛋1枚。

② 做法 将鹿茸锉成极细末，将鸡蛋敲一小孔，放入鹿茸末，封严蛋孔，蒸熟即成。

3.气阴两虚

1）症状表现　头昏目眩，气短神疲，咽干，舌红，五心烦热，脉沉细。治法：气阴双补。

2）常用药膳举例

黄芪猪心

黄芪、党参、当归均能兴奋中枢神经系统，促进血液循环，提高新陈代谢，促进蛋白质合成，增加红细胞、血红蛋白及血容量，从而升高血压。黄芪、当归、党参均可补气，川芎补血活血，两组药配伍，气血双补；更有猪心以心补心。诸料合用共奏补气血之功效。

① 材料 黄芪40克，当归15克，党参30克，川芎6克，猪心1个。

② 做法 诸药洗净切片，与猪心同入砂锅，加水，先武火煮沸，转小火至猪心烂熟，调味即成。

参麦五味饮

人参补气，麦冬养阴，五味子补气生津，三药合用，气阴双补，加冰糖调味且增药力。现代研究表明，人参、麦冬、五味子合用，有强心升压作用，对血压低至休克者，还有抗休克的功效。

① 材料 红参6克，麦冬20克，北五味子10克，冰糖15克。

② 做法 将前三味共入砂锅，加水适量，连煎3次，去渣，取滤液，加入冰糖，加热溶化即成。

③ 用法 每日1剂，当饮料饮用。

枸杞子栗葛鸡

枸杞子补肝肾，养肝明目；板栗为“补肾之果”，强筋壮骨；葛根升举。三者补肝肾之精升至头脑以养脑窍，则耳鸣、眩晕可休。故适宜于低血压属肝肾阴精不足者。

① 材料 枸杞子30克，板栗200克，葛根100克，乌骨鸡1只（约1000克）。

② 做法 将药材与食材均洗净切好，放入砂锅，加水适量，煮沸后转小火炖至鸡肉烂熟即成。

菟葛仙灵羊肉汤

仙灵脾即淫羊藿，为温肾壮阳之品，菟丝子补肝肾之阳精，两者与羊肉同烹，合力滋补阳精，由葛根升举至脑以养脑。现代研究表明，菟丝子含树脂苷、糖类、维生素A类物质，有增强心脏收缩力的功效；淫羊藿含淫羊藿苷、维生素E等，有雄性激素样作用；羊肉性热，与温肾药同煮食，有温肾壮阳、补养肾精的功效。因而本药膳对肝肾阳虚之低血压眩晕有效。

① 材料 菟丝子30克，葛根50克，仙灵脾30克，羊肉100克，食盐6克。

② 做法 先将羊肉在开水锅中焯一下，捞出切成小片。将菟丝子、葛根、仙灵脾水煎两次，去滓，合并两次滤液约300毫升，与羊肉片同煮，沸后加盐，两沸即起锅，吃时可在汤中加入胡椒粉1~2克。

③ 用法 每日或间日1次，吃肉喝汤。连用1个月以上。