前言

随着我国经济社会的快速发展以及人们生活水平的提高和环保意识的增强，人们对生活环境的要求越来越高，恶臭污染已成为当前我国城镇居民投诉最强烈的环境问题之一。

恶臭污染的影响与评价，法规标准的制定与实施，控制技术的筛选与应用都建立在准确可靠的分析方法的基础上。目前测定恶臭的方法主要有两类：一类是以测定臭气的化学组分、物质浓度为主要目的的仪器分析法；另一类是用嗅觉对臭气进行量化分析的嗅觉测试法。

由于恶臭大都是多组分低浓度的混合气体，各组分之间存在着相乘或相消作用，且某些物质在不同浓度时，气味存在差别，仅通过仪器分析法测定的结果，不能全面地反映恶臭样品的特点以及对人体的影响程度。因此恶臭污染的测定必须采用感官分析方法，即嗅觉测试法。嗅觉测试法以人的鼻子作为检测器，测定结果依赖于嗅辨人员对于恶臭样品的反应。

嗅觉测试法的关键是如何将人的嗅觉反应进行数值化。臭气浓度表示法是目前应用最广泛的表示方法。其原理是使用洁净气体将含有恶臭的气体样品进行不同倍数的稀释，然后由嗅辨人员对稀释后的气体进行鉴别。通常嗅觉测定的过程是为了寻找某一稀释倍数，在此倍数下50%的嗅辨人员可以闻到臭味而另外50%的嗅辨人员则闻不到臭味，此临界状态称为臭气的阈值。任何气体样品在嗅觉检测中被稀释至其阈值的稀释倍数定义为该样品的臭气浓度。

由于整个实验过程需要人的主观判定，实验结果受人为主观因素影响大，且实验方法对于实验环境以及所用的器材、设备要求较高，导致不同的实验室对于同样的样品常常会给出偏差较大的结果，因此开展嗅觉测试法的质量控制，保证测定结果的准确可靠势在必行。

国家环境保护恶臭污染控制重点实验室是我国最早建立嗅觉测试法的单位之一，长期从事恶臭污染的嗅觉测试方法和仪器设备的研究与开发。我们在总结以往嗅觉测试经验和教训的基础上，参考国外嗅觉测试的质量控制管理方法，编写了《三点比较式臭袋法质量控制指南》，希望能为全国环境监测系统恶臭嗅辨人员、判定师和环境保护领域的工程技术人员提供参考。

限于我们水平和编写时间，书中不妥和疏漏之处在所难免，敬请读者和同行不吝指教和提出修改建议。

编者

2018年5月