第三节 细胞的基本结构
一、细胞膜
（一）相关概念
①组成成分：蛋白质、磷脂、糖蛋白（识别、信息传递等）。
②基本骨架：磷脂双分子层、DNA的基本骨架。
③结构特点：流动性。主要体现在动物细胞膜内陷、变形虫、受精作用、荧光材料、白细胞吞噬、细胞工程、内吞外排等方面。
④功能特点：选择透过性（取决于蛋白质）。主要体现在海水淡化、污水净化等方面。
（二）功能
①将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
②控制物质进出细胞，如图1-5。
图1-5 控制物质进出细胞
③进行细胞间的信息交流：
a.通过化学物质传递信息，如图1-6；
图1-6 通过化学物质传递信息
b.通过细胞膜直接接触传递信息，如图1-7；
图1-7 通过细胞膜直接接触传递信息
c.通过细胞通道传递信息，如高等植物细胞的胞间连丝。如图1-8。
图1-8 通过细胞通道传递信息
典型考题
例1、作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。如图1-9所示的模型主要表明了细胞膜的何种功能？（ ）
图1-9
A.将细胞与外界环境分开
B.控制物质进出细胞
C.细胞间信息交流
D.维持细胞内部环境的稳定
【答案】C。解析：图1-9所示内分泌细胞分泌的激素作用于靶细胞，激素作为信息分子调节靶细胞的代谢。
例2、下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（ ）。
A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同
C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关
【答案】B。解析：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量糖类；细胞膜功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多；组成细胞膜的脂质中，磷脂是最丰富的；癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。
二、细胞器
（一）相关概念
见表1-3。
表1-3
（二）细胞器之间的协调配合
①分泌蛋白的合成和分泌过程：如抗体。
②过程：核糖体→内质网→高尔基体→囊泡→细胞膜
③动力：线粒体提供的能量。
典型考题
例 如图1-10所示，为分泌蛋白从合成到排出细胞外的全过程。下列有关叙述不正确的是（ ）。
图1-10
A.分泌蛋白是由附着在内质网上的核糖体合成的
B.图中①②③分别表示内质网、高尔基体和囊泡
C.④代表的物质是ATP
D.图中表示的过程在原核细胞中也能进行
【答案】D。解析：图中①是内质网，②是高尔基体，③是囊泡，④是ATP，原核细胞内无内质网、高尔基体等结构。
三、细胞核
①核膜：是双层膜，上有许多核孔。
②结构：核仁。
③染色质（染色体）：由蛋白质和DNA组成，染色质和染色体是同一种物质在不同细胞时期的两种形态。
④功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
典型考题
例 大量事实表明，在蛋白质合成旺盛的细胞中，常有较大的核仁。这有利于支持下列哪一项？（ ）
A.细胞中蛋白质主要是由核仁合成的
B.核仁可能与组成核糖体的必需物质的合成有关
C.无核仁的细胞往往不能合成蛋白质
D.DNA的转录和翻译通常发生在核仁中
【答案】B。解析：蛋白质的合成是在核糖体中进行的，原核细胞没有核仁但也可以合成蛋白质，转录发生在细胞核中，但翻译发生在细胞质中。