上QQ阅读APP看本书，新人免费读10天
设备和账号都新为新人
第三章 棚室大型萝卜栽培技术
萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属一、二年生植物，原产我国，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、紫萝卜和心里美等（见图3-1～图3-8，见彩图），在分类上称为中国萝卜，属于大型萝卜。另外，还有欧洲、美洲栽培的小型萝卜，分类上称为四季萝卜，常见的四季萝卜包括水萝卜、樱桃萝卜、彩色萝卜等（见图3-9～图3-11，见彩图）。
图3-1 红萝卜
彩图3-1 红萝卜
图3-2 青萝卜
彩图3-2 青萝卜
图3-3 白萝卜
彩图3-3 白萝卜
图3-4 四川泡菜专用加工型白萝卜（外部）
彩图3-4 四川泡菜专用加工型白萝卜（外部）
图3-5 四川泡菜专用加工型白萝卜（内部）
彩图3-5 四川泡菜专用加工型白萝卜（内部）
图3-6 紫皮白肉萝卜
彩图3-6 紫皮白肉萝卜
图3-7 紫皮紫肉萝卜
彩图3-7 紫皮紫肉萝卜
图3-8 心里美萝卜
彩图3-8 心里美萝卜
图3-9 水萝卜
彩图3-9 水萝卜
图3-10 樱桃萝卜
彩图3-10 樱桃萝卜
图3-11 彩色萝卜
彩图3-11 彩色萝卜