经验之十九：肉牛喜欢吃糖化饲料

肉牛糖化饲料是利用谷类籽实中的淀粉酶把部分淀粉转化为麦芽糖，这种饲料味道酸甜、清香，提高谷类饲料的适口性。糖化饲料制作简单，而且育肥效果显著。

制作方法是在磨碎的籽实如玉米面中加2.5倍的热水，搅拌均匀，置于50～55℃的温度下，使淀粉酶发生作用，6小时后，饲料含糖量可增加到10%左右。如果每100千克籽实中加入2千克麦芽，其糖化作用会更好更快。

也可以玉米面、麦麸、麦秸、玉米秸、高粱秸、地瓜等粉按100千克玉米加70千克草粉的比例拌匀，并加适量的水，上锅加温到20℃时再加入30千克曲子，发酵3天，便可制出糖化饲料。

糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里，肉牛特别喜欢采食。