经验之七：饲养方式的选择要因地制宜

根据我国的自然条件和经济条件，以及所饲养的品种，养鸭的饲养方式主要有放牧饲养、全舍饲、半舍饲3种。

放牧饲养是我国传统的饲养方式。由于鸭的合群性好，觅食能力强，能在陆上的平地、山地和水中的浅水、深水中潜游觅食各种天然的动植物性饲料。放牧饲养可以节约大量饲料，降低成本，同时使鸭群得到很好的锻炼，增强了鸭的体质，根据我国的自然条件，放牧饲养可分为农田、湖泊、河塘、沟渠放牧和海滩放牧。随着江河湖泊等自然资源管理的加强，大规模生产时采用放牧饲养的方式受到越来越多的制约。

全舍饲是将养鸭的整个饲养过程全部在鸭舍内进行，称为全舍饲圈养或关养。一般鸭舍内采用厚垫草（料）饲养，或是网状地面饲养，或是栅状地面饲养，也有采用笼养的。由于吃料、饮水、运动和休息全在鸭舍内进行，因此，饲养管理较放牧饲养方式严格。舍内必须设置饮水和排水系统。采用垫料饲养的，垫料要厚，要经常翻松，必要时要翻晒，以保持垫料干燥。地下水位高的地区不宜采用厚垫料，可选用网状地面或栅状地面饲养，这两种地面要比鸭舍地面高60厘米以上，鸭舍地面用水泥铺成，并有一定的坡度（每米落差6～10厘米），以便于清除鸭粪。网状地面最好用涂塑铁丝网，网眼为24毫米×12毫米，栅状地面可用宽20～25毫米，厚5～8毫米的木板条或25毫米宽的竹片，或者是用竹子制成相距15毫米空隙的栅状地面，这些结构都要制成组装式，以便冲洗和消毒。这种饲养方式的优点是可以人为地控制饲养环境，受自然界因素制约较少，有利于科学养鸭，达到稳产高产的目的；由于集中饲养，便于向集约化生产过渡，同时可以增加饲养量，提高劳动效率；由于不外出放牧，减少了寄生虫病和传染病感染的机会，从而提高了成活率。此法饲养成本较高。

半舍饲是将鸭群饲养固定在鸭舍、陆上运动场和水上运动场，不外出放牧。吃食、饮水可设在舍内，也可设在舍外，一般不设饮水系统，饲养管理不如全舍饲那样严格。其优点与全舍饲一样，减少疾病传染源，便于科学饲养管理。这种饲养方式一般与养鱼的鱼塘结合在一起，形成一个良性循环。它是我国当前养鸭中采用的主要方式之一。

根据以上3种饲养方式，养殖者要结合本地的自然饲养条件，采用适合本场的饲养方式。如本地江河湖泊等自然资源丰富，可以采用放牧或者半舍饲，既节约养鸭成本，又可以充分利用自然资源，还符合鸭子水里觅食能力强、运动、嬉水、交配等特性。如果没有良好的水资源可以利用，有饲养场地建设鸭舍的，养殖者就只能考虑用全舍饲的饲养方式养鸭了；同时养殖者还要结合所饲养的品种确定饲养方式，如种鸭和蛋鸭适合放牧饲养或半舍饲，以满足产蛋鸭营养和运动的需要，增加产蛋率。肉鸭既适合放牧，也适合全舍饲或半舍饲，打破了季节性生产的特点，可以全年批量生产。因为肉鸭的生长期短，饲养密度大，适合集约化饲养，只是全舍饲投资大，成本高。