葡萄

葡萄又称蒲桃，是一种常见的水果。葡萄营养价值很高，每100克葡萄可食用部分中含有维生素C 25毫克、维生素E 0.7毫克、维生素B₁ 0.04毫克、维生素B₂ 0.02毫克、维生素A 70微克、胡萝卜素50微克、钾104毫克、磷13毫克、镁8毫克、钙5毫克、钠1.3毫克、铁0.4毫克、锌0.18毫克、铜0.09毫克、锰0.06毫克。

此外，葡萄还含有纤维素、蛋白质、糖类、脂肪、氨基酸、卵磷脂等营养物质。

营养功效

葡萄的维生素具有抗恶性贫血作用，葡萄中含量丰富的铁可以有效地改善儿童、女性等体虚贫血的症状。

另外，葡萄还具有预防癌症和心血管疾病，帮助消化、抗氧化的功效。

食用注意

一般人群皆可食用葡萄。贫血、高血压病、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。儿童、女性、体弱贫血者作为补品食用，每天的食用量不应超过300克，但是糖尿病、便秘、脾胃虚寒者应该少食或不食葡萄。