无风荷动:静参中国茶道之韵
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白石词风

姜夔(约1155—1221),南宋著名词人,字尧章,别号白石道人,鄱阳(今江西鄱阳县)人。工诗善词,精通音律,为一时俊才,有《白石道人歌曲》六卷存世。白石词风清丽娴雅,于婉约中见清刚之气,清虚骚雅,耐人咀嚼。

最喜读他的《过垂虹》(“自作新词韵最娇,小红低唱我吹箫。曲终过尽松陵路,回首烟波十四桥。”),和杜牧的《寄扬州韩绰判官》(“青山隐隐水迢迢,秋到江南草未凋。二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫?”)堪称双璧,同为描写箫声雅韵的千古佳篇。

《齐天乐·蟋蟀》则是一阙描写秋声的名篇,每当秋雨霖霖时,煎一瓯水,瀹一壶茶,闲对一窗秋雨,啜茶香,听蛩吟,以为人生清况不过如此。

庾郎先自吟愁赋,凄凄更闻私语。露湿铜铺,苔侵石井,都是曾听伊处。哀音似诉,正思妇无眠,起寻机杼。曲曲屏山,夜凉独自甚情绪?西窗又吹暗雨,为谁频断续,相和砧杵?候馆迎秋,离宫吊月,别有伤心无数。豳诗漫与,笑篱落呼灯,世间儿女。写入琴丝,一声声更苦。

这就是白石词风,每一吟及,如同品饮一杯绿茗,口角为之作三日清。

(苦茶和尚评曰:他山之石,可以攻玉。以古人诗词曲赋入茶,别有意境。

京华闲人评曰:白石自是一代宗师。)

茶时:1996年10月8日,上午。秋气入窗,景色爽然,洒扫冷香斋毕,煎水瀹茶

茶室:冷香斋

茶品:黄山云雾茶

水品:自煎水,水温90℃

茶器:常用素壶、小盏

瀹法:下投,不加盖,约两分钟后开汤

一水:香菲微,入口稍重,后味甘香,稍有津

二水:香气清幽,入口稍淡,有甜香,稍有津

三水:有香,味淡,喉间余甘香,稍有津