第12章 泡菜小龙虾

接下来的时间李初雨慢慢适应了现在的生活，每天跟着两个表哥去上学，放学了便在校门口等着两个表哥放学了一起回家，晚上周建国给两兄弟辅导功课的时候她就在旁边认真的听。除了上幼儿园其他时间都跟着两个哥哥疯玩，上树找鸟蛋下水摸鱼。

还经常帮着做做家务，短时间内得到了舅妈王玉芬的喜欢，最近她舅妈看到她总是和颜悦色面带微笑。小姑子做事不地道，好在这个侄女还讨人喜欢。

“三哥，你说的去摸虾什么时候去呀。”这几天李初雨没少惦记这点事，以前总是怀念小时候得乡野童趣，外婆村得大秧田就是她最怀念得地方，那个大秧田氏村子里半数人共同得秧田，每年插秧的时候放掉水，沿着界石拉线就可以圈出自己家的一块田，稻谷收完后又直接续上水，里面小鱼，泥鳅，黄鳝，大贝壳多的很，也是村里小孩子的乐园，刚到外婆家的那天她就想去了，趁着周六两个哥哥在家就提了出来。

“小妹你向摸虾吗，现在就去，我去叫老四。”一起说摸下周老三就来了精神，转身就朝屋里喊了起来。

趁这个功夫李雨赶紧把自己早就准备好的装备提了出来，一个小水桶里面放着一困系着毛线的篾条，粗略来看应该有50根，手上还拿着一个网兜。

当周老三和周老四拿着虾耙子腰上各自系着一个虾楼子出来的时候，就看到李初雨已经准备好了，“小妹，你这是早有准备啊。”周老三一看着样子就高兴得笑了起来，“我也要提个桶，等下装鱼。”

三个人很快到到了大秧田，里面已经有几个小孩子在顺着田埂摸虾了，这个时候正式虾子产卵的季节，一般在田埂下面看到洞一抹一个准。

“小妹，我和老三要先去对面摸鱼，顺便用虾耙子网一虾那个沟里面的鱼，你要和我们一起不。”周老四转过头询问着李初雨的意见。

“我不去，我就在田埂上用钓竿钓虾，不过四哥，你给我摸两个大贝壳，我用来做饵。”此刻的李初雨彷佛是真的恢复了童真，使唤起两个哥哥来毫不费力。

等周老四行动，周老三自告奋勇的去摸了几个好大的贝壳，还拿了大石头把贝壳撬开去除了贝壳肉，两个哥哥很快就把肉分栓在了毛线上，整个过程李初雨都没插手，因为两个哥哥说容易把手弄腥。

抱着手上的篾条，每隔一米的地方插一根，还没等50根篾条都插好，就看到有毛线意见被拉直了，轻轻拉起篾条用网兜一下就网住了虾，看着网兜里面的挣扎的虾李初雨忍不住咧着嘴笑了起来。

接下来一个下午的时候李初雨就在田埂上跑来跑去的网虾

那边的周老三两兄弟用虾耙子网鱼效果就很惊人了，一耙子下去拉上上来就会有很多小鱼儿虾子泥鳅什么的，没等一会儿提来的桶就装的差不多了。

等周老三和周老四过来的时候，李初雨的小水桶里的虾也已经快要装不下了。

“妹妹，我们要回去了，桶装不下啦。”周老三看着忙的不亦乐乎的李初雨喊道。

李初雨抬头看着哥俩，感觉才没一会儿时间怎么就装满了呢，低头看着桶里的虾笑了起来，现在环境还真是好，野生的小雨小虾真多，看来只能下一次再来了。

兄妹三人收起了篾条钓竿，提着水桶满载而归。

三人回到家周建国和王玉芬都还没回来，周大娘看着几人提回来的鱼虾也是很高兴，孩子们弄回来的，解个嘴馋还是不错的。

周老三找出大盆来，把虾全部倒进盆里，李初雨看着盆里的虾一个个还挺大，就在想着要怎么吃才好，这个时候周老四已经准备烧水了。

“四哥你烧水做什么”

“烫虾呀，把虾子烫死，把尾巴扯下来剥出来肉煎着吃，虾头给猪吃。”

“四哥，我们今天可以换个吃法不？”李初雨央求的看着周老四，这家里虽说周老三要大一点，但完全没有周老四稳重，兄妹三人都是以周老四的意见为主。

“还有新吃法啊。”一听到说好吃的周老三便窜了出来便受到了周老四的白眼。

“我们把尾巴扯下来，用泡菜和泡椒炒着吃，酸酸辣辣的，再加点花椒，肯定好吃，泡菜还可以下饭啊。”乡下人家泡菜最多，用一点想来舅妈王玉芬也不会有什么意见。

“老四，听起来不错，试一下，反正我们家泡菜多。”

“那现在就试一下，我把受烧开烫虾头，你俩去扯虾尾巴。”周老四想了下家里泡菜也不缺便同意了。

李初雨和周老三端着小凳子就开始了扯虾尾巴的工作，顺带还教会了周老三如何扯掉肠子。

煮的过程中周老四又把几条肥肥的泥鳅放到里面和虾一起煮了，晚上的时候等周建国和王玉芬回到家的时候，就看见桌子上满满一大盆酸菜小龙虾，用辣椒酱炒过的酸菜，酸辣扑鼻还带着新鲜花椒的麻香味，瞬间就感觉嘴巴里面在疯狂分泌着唾液，等饭上桌，大家便迫不及待的动了筷子，没一会儿每个人的面前便出现了一小堆虾壳，连周大娘都吃了好几条泥鳅还用泡菜下了一碗饭。

“这虾这么做味道还真不错，泥鳅也好吃，明天买一块豆腐放到泡菜汤里肯定也好吃。”周建国吃完饭看这盆里的泡菜汤感叹道。

“那明天就买一块豆腐回来放里面。”难得王玉芬觉得周建国建议不错点头附和道。

美美的吃了一顿饭，兄妹三人便决定以后每个星期都去钓一次虾，按照周老三的话来说，又不花钱还这么好吃，一定要吃过瘾，至于附带的各种小鱼，只能拜托周大娘处理好晒干以后再来吃鱼干了。