原料 猪肉片100克，番茄块100克，洋葱片50克，胡萝卜片50克，圆白菜50克
调料 蒜、番茄酱、盐、面粉、色拉油各适量
做法 1 蒜拍碎；肉片用热水烫去血水。
2 油锅烧热，爆香蒜头，加肉片、洋葱、圆白菜略炒，加番茄酱拌匀，盛出。
3 锅中加入水煮沸，将所有原料放入煮沸（水必须盖过食材），转小火煮至胡萝卜变软，加盐调味，加一碗面粉水勾芡即可。
也可放入柠檬汁，味道会变得很鲜。
