能量沙拉

原料

藜麦…20g

过滤水…20g

蝴蝶面…100g

生菜…3片

花菜…35g

胡萝卜…30g

四季豆…适量

草莓…3颗

菇娘…2颗

黑加仑果干…适量

凤梨醋（无酒精）…适量

葡萄籽油…适量

盐…1/2勺

甜菜糖…适量

植物油…适量

制作步骤

① 藜麦先泡两个小时以上，加过滤水，放点盐蒸熟；沸水放盐，将蝴蝶面煮熟，备用。

② 生菜洗净切丝；胡萝卜洗净削皮，切细丁，用植物油翻炒至熟，加入适量的盐，出锅备用；花菜洗净，切小块，用沸水焯熟；四季豆洗净，斜切成细条状，放植物油炒熟，加盐调味，翻炒均匀后盛出备用。

③ 将以上食材混在一起搅拌均匀，将凤梨醋、葡萄籽油、盐、糖放在一个碗里搅拌均匀，淋在以上食材里。

④ 草莓对半切开，和菇娘一起放在沙拉上，最后撒点黑加仑果干，便可享用。