第19章 19热泪盈眶，掌门师妹拥有了姓名
师妹新练的法器，不做一顿铁板烧真的太可惜了。
正是一年春之季，百树催芽好羹汤。
备好洗净切好的食材，何宇开始调制符合自己口味的酱汁。
常年备好的用牛骨，猪骨，鸭骨，鸡骨，火腿熬制的高汤，加上亲手酿造的酱油，一点点米醋增添一点风味使酱汁开胃，白糖柔和口感，茶油增添香气，还要记得加入磨好的新鲜蒜蓉，这样才能熬制出好的酱汁。
切成薄片的的鲜红牛肉在阳光下反射出油润的光泽，在略有弧度的龟板下垫上赤焰石，虽不见焰火可周遭温度却在缓缓升高，洁白的龟甲开始在高温灼烧下隐隐透出些许淡红色，空气中带着几分焦灼的气息。
取出一勺鸡蛋大小的纯白牛油，竹青长筷在龟板上夹住牛油，带着冷藏后略微有些许发硬的牛油在烧红的龟板上滑动。
经受着高温的滚烫，油脂慢慢的融化在龟板上，留下油润的痕迹，发出滋滋的声响，散发出油脂煎烧的灼热香气。
待一整块油脂融化在龟板上，取出白净的厚切葱片，将粗大的灵葱，斜刀改成均匀的厚片，从集市购得的二十年灵葱，葱白如同鹅颈一般粗大。
带着一丝丝青黄颜色的葱心，是白净至极的晶莹，带着一股独属于大葱的浓郁葱香，放入口中先是有些许微辣，而后带着一股清爽甘甜。
切好的葱白在龟板中滑动，滚烫的热油将葱白煎出焦香的气息，待到葱白被煎至有些许金黄的焦灼痕迹，便将切好的鲜红牛肉也放入其中。
长青宫二弟子的剑法，虽不及大师姐江婉柔那般高超，然也是十分的卓越，手执青锋，将何宇十分珍视的黄阶高级青膏牛的牛肉，切成了薄厚均匀的肉片。
切好的牛肉一片一片的铺在龟板上，将焦香的葱白覆盖，滚烫的葱油接触薄薄的牛肉，沸腾的油脂在龟板上面跳跃，只是瞬息，牛肉就从一开始鲜艳的红，变成了略微带着些许暗沉，独属于熟肉的淡淡红褐色。
将调制好的酱汁浇于上方，再加少许白糖，至于为什么还要加白糖，就不要问了，就是甜党做菜不加不行。
浓稠的深色酱汁倒入龟板上，微凉的酱汁遇上滚烫的油脂在龟板中开始剧烈的翻滚，颜色微微暗沉的牛肉沾上了酱汁的色彩，一瞬间又开始变得鲜艳了起来。
竹青长筷几番划过，焦香金黄的葱白也染上了深红色，臣服于酱汁的洗礼，将铺好的牛肉一片一片的翻面，灼热的葱油酱香扑鼻而来，夹杂着牛肉的浓厚油脂香气，这就算做好了，将薄薄的牛肉从龟板上挪到另一旁。
另一侧虎视眈眈的农逢春源，早已迫不及待的伸出长筷，准备夹上一块牛肉放入口中慰藉心肠，忽瞬息之间，有一道白影打在了他的手臂上，他反射性的将手缩了回去。
是他的师傅，长青宫其他掌门弟子的师叔，杨不凡。
只见他师傅依旧是面无表情的模样，安静的站在一旁，一只修长白皙的手却已经手执竹筷将牛肉片夹起，放入碗中，农逢春源顿时泪眼朦胧。
面无表情地扫了徒弟一眼，杨不凡淡定的留下了一句：“要尊敬师长。”
她喜欢吃辣的，碗里微卷熟嫩包裹着浓郁酱汁的牛肉片，竹筷轻点，沾了几滴辣油，肉片流动着诱人的赤红色泽。
放入口中细细咀嚼，充沛丰腴的肉汁溅射在口中，喷出葱白的鲜辣清甜，厚重的牛肉在口中磨咬，带着几分韧劲，迸发出令人愉悦的食肉快感。
她如葡萄大的眼睛眨了眨，苍白的面庞不禁带上一抹红晕。
龟板上的牛肉又好了，杨不凡顺势又夹起了一块，这次还附带上了一片焦黄的葱白。
将葱白与肉片交叠，深色的肉片包裹住了金黄色的葱白，再放入口中，软嫩又有嚼劲的牛肉与微微有些脆爽的葱白，在口中释放它们各有特色的风味，却又被酱汁与牛油的油脂包裹融合，产生出一种风味绝佳的口感。
再配一碗灵米，被散发着浓郁葱白香气与混合肉汁的赤酱洗礼的舌尖，又再一次被谷香浓郁清雅的米饭消融油腻，得到令人饱腹的安心，令人由衷发出满足的叹息。
掌门制作灵膳的速度还算是好的，很快，每个人碗里都分到了牛肉，但何宇并没有停下来，他取出了一叠洁白如玉的豆腐。
这豆腐经过一夜的晾干，有些许微微的发硬，并不如刚出锅时那般水嫩，可独属于豆腐的豆干香气却更浓郁了几分，将洁白如玉的豆腐放入龟板中，一片片正方的豆腐在锅中染上了酱汁的赤红，变成红白相间的色彩，带着香煎的金黄，锅中的酱汁还在翻滚，残留的油脂被吸入豆腐之中。
何宇又取出了杨不凡新炼制的龟甲锅，只是巴掌大的小锅能放入许多的食材，先是将香煎好的豆腐依次放入其中，再添上山间珍馐。
切块的春笋，成片的口蘑，摘开的白菜心，成块的萝卜丁，特制顺滑的粉丝，再将先前调制剩余的酱汁倒入龟甲锅中，小小的锅中盛满了各式蔬菜，分明没有肉的痕迹，却充满了浓郁肉香与蔬菜相混合的浓郁芬芳。
嗯，这还是铁板烧吗？何宇思索了一番，记不太清了，只是觉得这样做会很好吃。
新春过后，正是初春时节，细雨连绵，山上的春笋，野菜也随之萌芽，正是一年最适宜吃野菜的时候。
只是这般吃着酱烧的佳肴，未免有些单调了，最好是再配上一碗清汤，一碗浸满了此时春色，中和油腻，清口润胃的淡雅清汤。
想了想，何宇在长青宫山上转了转，断锋山上的杂树中，正好有一株发满青芽的赤苍藤。
连绵的细小风刃，准确的将赤苍藤上的新生嫩芽，斩断在枝头，沸沸扬扬的绿芽，飘落在了空中，身着月白色长袍的何宇，长袖一抹就将其全都都握在了手里。
手上是一捆青青嫩嫩的绿芽，叶片上还沾着水珠，被水珠粘在了一起，带着湿润的软嫩枝条上，有些许星星点点白色的细小花苞，生着可爱的嫩绿枝叶，伸着长长的青嫩细藤，这便是赤苍藤。
因着长青宫上的聚灵阵，山间的植物都带着几分灵气，十分生机勃勃。
他依稀记得，这赤苍藤的嫩芽，春日里用去做汤，味道是极好的，取出一颗赤苍藤的嫩芽放入口中，口感是别致的爽脆，带着一丝淡淡的回甘。
取出一口大缸，将赤苍藤的碧绿嫩芽放入缸中，取出一抹白盐放入缸中，缸中的水随着他的御水诀运转，漩成了一个水涡。
嫩芽在水涡中流动，赤苍藤上面的浮尘杂物被流水带去，留下青青的嫩芽，最后浮于水面。
即便是这般的山之珍，春之芽，也要配上些许的肉味，才能与其相辅相成。
但是何宇看了看正在吃着铁板烧的众人，想着自己消逝的珍藏牛肉，本来想着再取出一块牛肉与赤苍藤嫩芽做汤的手停了下来，想了想从背包里翻出了，一块新鲜嫩滑的暗红牛肝，将牛肝细细切成薄片。
再取出一块生姜，将其切成一缕缕纤细至极的姜丝，洗净的赤苍藤切成小段，碧绿清新的色彩透着别样的可爱。
牛肝这种带着厚重腥气的食材，自然要经过一番认真的腌制，才能作为汤羹配菜。
将清酒，葱水，姜丝，细盐，一点点的糖，再加上一直备着的熬好放凉的高汤，倒入牛肝当中。
何宇忽然拿起了一枚鸡蛋，几番纠结，还是将蛋黄与蛋清分离，为了让牛肝更为爽滑，加入了蛋清，最后再加上少许的茶油，锁住其中的风味与香气不令其流失。
往分食洗净的龟甲锅中放入一块牛油，令纯白的牛油融化在锅中，放入一点点的姜丝几番清炒。
一年之计在于春，春日的精华自然要早早的入口，将山上的泉水引入锅中，灵火在锅下焚烧，纯净透明的泉水在锅中沸腾，涌出滚滚水汽。
水开，放入碧绿的赤苍藤青芽，几番搅动，青色的嫩芽在水中沉浮，透明的泉水染上淡淡的澄澈淡青，随后才将腌制好的牛肝倒入锅中，待水再次开始沸腾。
只是瞬息，牛肝变成了熟色，再撒上一抹细盐，这一碗春羹便是做好了，汤色澄澈，口味清新，烫熟的牛肝入口爽滑，咀嚼又带着独属于牛肝的适口肉香，赤苍藤的独特清香回甘的风味融于汤中，不由得让人感叹一句，岁月静好。
杨不凡喝了口汤，面无表情的撩了撩裙子，十分接地气的蹲到何宇身边：“师兄，这两个法器你起名了没，要不我把想好的名字给你吧。”
何宇沉默了一下，表示拒绝：“不，我已经想好名字了。”
杨不凡：“你给捡来的橘猫取名叫大王。”
何宇：“因为他真的很像一只老虎啊！你看他不是很凶吗？叫大王多好呀。”
杨不凡：“可是大王的猫崽子，你管他们叫小王二王三王。”
何宇：“因为这是大王的孩子呀！叫小王二王三王，这不是很正常吗？大王都没有反对意见，你怎么话那么多啊！”
杨不凡：“所以那两件法器你取了什么名字？”
何宇思索了一番，他的法器名字应该霸道一点，不应当太过简单。
于是他取出了龟板，看着这个烧烤架他说：“我决定了，此后这件法器就叫做，煎山河！山河入我手，不过煎山河。”
杨不凡一脸黑线：“那龟甲呢？”
何宇顿时精神了起来：“这锅就叫煮四海!四海拦我道，我便煮四海！”
“师兄。”杨不凡和师兄并列蹲在地上，看着长青宫的春色，她默默地又喝了口汤。
“哈？”何宇侧过了脑袋。
“以后出门不要跟人说这两个法器是我练的。”