前言

根据《国务院办公厅关于发展家庭服务业的指导意见》(国办发〔2010〕43号)文件精神，为大力发展宁波市家庭服务业，提高家庭服务从业人员职业技能与素养，在宁波市贸易局、宁波市家庭服务业协会的委托下，宁波卫生职业技术学院、宁波家政学院精心组织专家，开发建设家务助理员基础知识、初级技能、中级技能、高级技能一套四册职业培训教材，并建立了科学、统一、完整的家务助理工作人员培训考核标准体系，为从事家务助理工作人员提供规范性、系统性技术指导，为宁波市及其他地区的培训机构提供教学考核依据。

人力资源和社会保障部把根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员统称为家政服务员。然而随着社会分工的精细化，家政服务员在实际工作中已呈现出服务对象多样化、服务内容专业化、服务性质特定化的趋势。根据2010年年底颁布实施的宁波市地方标准和普通家庭家政服务需求，我们把家政服务员工作细化为母婴护理、幼儿照护、病患陪护、养老护理、家务助理和家庭保洁六个工种，作为其中一个工种的幼儿照护员(育儿嫂)培训教材应势编撰，希望为家政服务的学术研究与消费引导开展先期探索做出贡献。

本培训教材与商务部及宁波市家政服务行业标准相匹配，把幼儿照护员定位为主要从事2个月至3岁婴幼儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿的人员。本教材根据人才培养培训的特点，考虑从业人员的文化层次等实际水平，在技术标准上突出“技能素质与上岗资质”相结合，在内容安排上突出“业务分类与产业发展”相结合，在语言表述上突出“通俗易懂与图文并茂”相结合的原则，以适应家政服务人才在行业和培训机构开展培养培训的需求为准则，推动从业者的技术规范化和技术标准化。此外，本教材还注重反映行业发展的新知识、新理念、新方法和新技术，力求提高教材的先进性。

本教材由宁波家政学院、宁波卫生职业技术学院的专家和教师集体编撰而成。由于成稿仓促，疏漏难免，恳请专家、同仁、读者批评指正，以便修订完善。

编者

2016年2月