第五章　文学中的嗅觉书写：两种阐释模式的思考与重构

嗅觉是无所不能的魔法师，能送我们越过数千里，穿过所有往日的时光。……气味，瞬息即逝又难于捕捉，却使我的心房快乐地膨胀、或因忆起悲伤而收缩。

——凱勒（Helen Keller，1880—1968）[1]

随着“身体”主题自20世纪中叶以来成为众多学科及媒体日渐注意的焦点，关于“嗅觉”的思考，也逐步在人文研究、社会学和文化理论诸领域，引起了广泛的兴趣[2]。将文学中的“嗅觉”书写放置在当前身体研究的总体框架和宏大背景之下，已是必然趋势。嗅觉课题的特殊地位造就了自身纵深维度的同时，也彰显出其带给文学的冲击、启示和研讨价值。然而，双刃剑的另一侧，则是今时今日的文学批评正在走出文学，此一境况所引发的问题意识，落实到文学的嗅觉议题，便是应当如何具体而微地审视作家创作中的“嗅觉”书写，如何在现有阐释模式的基础上进行思考与重构。

有鉴于此，本章将呼应第二章提出的关于“身体—意识—文学想象”之思辨线索，尝试于理论探讨的层面，在反思当下较为常见的“感知—嗅觉—记忆”阐释模式的基础上，初步建构和完善我们所倡导的“身体感—嗅觉—想象”言说体系，进而力求对身体研究范畴下的文学与嗅觉课题予以推进和突破。