第12章 “切二斤熟牛肉”是宋代吃货的梦想，吃羊肉的都是土豪

《水浒传》中一干好汉们吃酒的标配几乎就是“切二斤熟牛肉”。

实则宋代吃牛肉如同现在吃濒危野生动物肉一般——违法。

中国自古是农耕社会，耕田主要靠牛，牛是珍贵的生产资料，真正的农民没...